自身熬的草莓醬一不小心熬糊了，還能再次吃嗎？草莓醬要怎么熬才算作熬好啦呢？讓我們一起看來一下吧。
草莓醬做糊了能吃嗎看情況而定。
假如草莓醬糊的并不是很嚴重得話，能夠 往草莓醬中添加適量的高寬比曲酒，那樣酒曲遇熱蒸發(fā)后就會造成一定的香氣，這種香氣就能蓋過草莓醬的糊味。
但假如草莓醬糊的很嚴重得話，大部分就難以解救了，像這類狀況得話不是提議再再次服用的，提議再次再做一份。
草莓醬怎樣才算熬好草莓醬一般熬制40分鐘上下就可以了，熬好啦的草莓醬看上去不容易有顯著的大顆粒物，草莓苗果肉與老冰糖或純蜂蜜等調(diào)料徹底的結(jié)合在一起。而且草莓醬會比較濃稠，用湯勺輕輕地的掠過草莓醬時，草莓醬不容易迅速的再次縮回在一起，而且能見到比較清晰的刮痕，這就表明草莓醬熬好啦。
熬草莓醬要加水嗎不用。
熬制草莓醬一般是不用加水的，由于草莓苗自身就帶有很多的水份，且另外草莓苗中還帶有很多的果膠成份，在熬制草莓醬的情況下草莓苗自身就會溶解很多水份。假如再再次往草莓醬中加水得話，就會增加草莓醬的熬制時間，而且還會繼續(xù)使熬出來的草莓醬味兒變淺，材質(zhì)變稀。
但如果是熬好的草莓醬非常的粘稠得話，能夠 往草莓醬中添加適量的水，但留意一定如果煮沸的涼開水。
草莓醬為何要趁著熱裝瓶增加儲存時間。
草莓醬熬好啦以后，要趁其溫度維持在80度之上時開展裝瓶，裝至九分滿就可以。且放滿后要將玻璃瓶倒扣，那樣就能使其產(chǎn)生負壓力真空泵情況，草莓醬在真空泵情況下儲存得話就可以增加其儲存時間。
另外將草莓醬趁著熱裝瓶得話，還能降低草莓醬在制冷的全過程中出現(xiàn)的病菌滋長狀況，也更有利于草莓醬的儲存。
