牛肉是生活中常見的肉類的一種由于牛肉的口感很好并且牛肉的肥肉很少，所以很多人都很喜歡吃牛肉，牛肉也成為了我們餐桌上的一種常見的食材，在我們食用牛肉的時(shí)候難免不會(huì)搭配一些其他的食材一起，那么柿子可以和牛肉一起吃嗎?

牛肉是我們生活中很常見的肉類，不光是吃起來好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，深受人們的喜愛。牛肉的吃法有很多，我們?cè)诔耘Ｈ獾臅r(shí)候，有時(shí)候會(huì)跟其他的東西一起吃，就容易讓人擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)食物相克的現(xiàn)象。那么，牛肉能和柿子一起吃嗎?下面咱們就來看看吧。

牛肉能和柿子一起吃嗎

吃了牛肉不宜馬上吃柿子。

從食物的成分上來看，牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而柿子是一種高鞣酸水果，這兩種成分會(huì)在體內(nèi)發(fā)生不良反應(yīng)，引起身體的不適，因此，兩者不宜同食。不過，吃完牛肉后，少量的嘗一嘗柿子的味道，還是可以的。

牛肉能和柿子一起吃嗎

吃完牛肉多久能吃柿子

吃完牛肉4小時(shí)后再吃柿子比較好。

牛肉屬于蛋白質(zhì)、脂肪豐富的肉類食物，這類食物在體內(nèi)的分解代謝速度比較緩慢，一般來說，4個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，基本上可以完全消化，因此，待牛肉消化完后，再來食用柿子是比較合理的。

牛肉能和柿子一起吃嗎

吃柿子不能吃什么

柿子不能和海鮮一起吃

大部分海鮮中蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的含量比較豐富，和柿子一起食用，柿子中所含的鞣酸和蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)相互作用，容易形成難以消化的凝固物，而且鞣酸的收斂作用很強(qiáng)，海鮮和柿子同食，鞣酸會(huì)抑制消化液分泌，導(dǎo)致凝固物在腸道中長(zhǎng)時(shí)間滯留，引起發(fā)酵，有損身體健康，因此，吃完海鮮之后，最好隔上四五個(gè)小時(shí)再吃柿子。

柿子和海帶不能一起吃

海帶中含鈣離子，柿子中含鞣酸，二者同食，鞣酸和鈣離子相結(jié)合形成不溶性的結(jié)合物，影響了營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，容易引起腸胃不適。

柿子不能和紅薯一起吃

紅薯中含有大量的淀粉，單寧和膠質(zhì)，吃太多紅薯，胃壁受到刺激會(huì)大量的胃酸，容易出現(xiàn)燒心，脹氣等不適感，而柿子中的鞣酸和果膠含量豐富，吃完紅薯在吃柿子，鞣酸和果膠與胃酸相遇后相互作用，更加容易產(chǎn)生沉淀物，形成難以消化的胃結(jié)石。因此，慢性胃炎患者，消化功能不好的人群最好少吃柿子，尤其不要與紅薯一起吃。

雖然我們很多人喜歡在做牛肉的時(shí)候加入一些柿子番茄牛腩鍋也是十分美味的，但是其實(shí)牛肉并不適合與柿子一起食用，牛肉和柿子在身體內(nèi)會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)造成腸胃的不適，所以想要在吃牛肉之后吃柿子時(shí)間最好間隔四個(gè)小時(shí)以上。