最近，一首新歌《烏梅子醬》火遍全網(wǎng)。你知道嗎？除了能做成甜甜的烏梅子醬，烏梅作為一味中藥材，還有很多功效和妙用。
烏梅，別名梅實、熏梅、桔梅肉。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“烏梅，味酸，平。主下氣，除熱煩滿，安心，肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑誌，惡肉”。
功效一：安蛔驅(qū)蟲
烏梅最出名的功效就是用于蛔厥腹痛嘔吐。“蛔得酸則伏”，烏梅味酸，有和胃安蛔之效。如《傷寒論》烏梅丸，以烏梅配伍細辛、蜀椒、干姜、黃連等，治療蛔蟲引起的腹痛嘔吐。
功效二：斂肺止咳
烏梅味酸而澀，其性收斂，配伍五味子，增強斂肺止咳之力，可用于肺虛久咳。
功效三：澀腸止瀉
用于久瀉久痢。如固腸丸，以之配伍肉豆蔻、訶子、罌粟殼等，治久瀉不止；《圣惠方》烏梅丸，以之配伍黃連，治天行下痢不能食者。但不能在剛出現(xiàn)吐瀉癥狀的時候就立即用烏梅等酸收之品，不然容易把邪氣稽留在體內(nèi)，難以排出。
功效四：清涼生津，潤膚止癢
烏梅味酸，有生津止渴之效，可用于治療虛熱消渴之癥。如《簡要濟眾方》以烏梅加豆豉水煎服，治消渴煩悶；玉泉丸，以之配伍天花粉、麥冬、葛拫、人參等，治虛熱煩渴。烏梅還可用于治療皮膚瘙癢、癮疹等，如著名的過敏煎。烏梅配伍木瓜，和肝脾，養(yǎng)胃陰，可以治療慢性萎縮性胃炎，胃酸缺乏所致的食欲不振、饑不欲食。
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院脾胃病科的醫(yī)生們推薦幾款烏梅食療方，既可口又能改善相應(yīng)癥狀。
烏梅三豆飲
做法：
準(zhǔn)備黑豆、黃豆、綠豆各30g、烏梅15g，冰糖適量，煮2小時代茶服。
功效：
清熱解毒、健脾利濕。
適用人群：
沒精神、愛睡覺、容易疲憊卻容易上火（如眼睛、干澀、紅腫與臉上長痘）的人群。
烏苓飲
做法：
準(zhǔn)備烏梅5克，麥冬5克，茯苓10克，陳皮3克，加水煮1小時左右。
功效：
開胃理氣，斂汗止渴。
適用人群：
胃口差、口氣大或汗多、睡覺不安的人群。
酸梅湯
做法：
準(zhǔn)備烏梅3顆，山楂片3片，甘草6克，大羅漢果半顆，陳皮3克，煎煮45分鐘至1小時。
功效：
生津液、止煩渴、解暑熱。
適用人群：
適用夏季飲用，熱病口干的人群。
