過(guò)節(jié)湯水推薦：家庭版佛跳墻
健康新聞 667 0
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科
主要功效：過(guò)節(jié)湯水
推薦人群：一般人群
材料：花膠30g、珧柱8~10粒、鮑魚2~4頭、海參3條、香菇6個(gè)、海蝦6只、雞骨架若干、冬筍300g、生姜10g（3~4人量）
烹調(diào)方法：花膠、珧柱、鮑魚、香菇洗凈后分別放在清水中泡發(fā)備用，海參泡發(fā)后去除內(nèi)臟備用；雞骨架斬塊后洗凈，放入鍋中加入清水大火燒開后撈去血沫，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1小時(shí)后撈起雞骨架及浮油，雞湯備用；蝦洗凈煮熟后備用；冬筍洗凈后切片，香菇切半，和花膠、珧柱、鮑魚、生姜一起放入煲中，加入雞湯及少許料酒后大火燒開后小火1.5小時(shí)，加入海參、熟蝦后中火繼續(xù)煲20分鐘，最后根據(jù)個(gè)人口味加入食鹽調(diào)味即可。
湯品點(diǎn)評(píng)：
佛跳墻是閩菜中的經(jīng)典，傳統(tǒng)湯方中材料昂貴且烹制過(guò)程復(fù)雜，脾胃較弱人群可能會(huì)覺得過(guò)于滋膩，因此今天給大家推薦一款家庭自制版“佛跳墻”。
花膠補(bǔ)腎益精、滋陰養(yǎng)顏，其中含有多種帶“鮮味”的氨基酸，用來(lái)煲湯味道非常鮮美。海參性平味甘咸，具有益精補(bǔ)腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效，有“派頭”且嘌呤也不高，和花膠一同共奏豐富湯水口感之功。鮑魚、珧柱、海蝦、雞骨調(diào)味，搭配鮮嫩的冬筍、香氣濃郁的冬菇等，過(guò)節(jié)煲上一份和親友分享，成就感也是滿滿的。
上一篇：
實(shí)現(xiàn)原地過(guò)年需要“全鏈條”努力
下一篇：
世衛(wèi)組織：全球累計(jì)新冠確診病例達(dá)88383771例
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及，推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
1692
菊花菜炒香菇的做法 - 家常菊花菜炒香菇的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果菊花菜炒香菇怎么做好吃,菊花菜炒香菇的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文菊花菜炒香菇的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)菊花菜炒香菇的做法
1495
香菇香干雞肉蓋澆飯的做法 - 家常香菇香干雞肉蓋澆飯的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果香菇香干雞肉蓋澆飯?jiān)趺醋龊贸?香菇香干雞肉蓋澆飯的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文香菇香干雞肉蓋澆飯的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)香菇香干雞肉蓋澆飯的做法
1130
炒菜或煲湯時(shí)放幾個(gè)香菇，味道會(huì)格外鮮美。其香味不僅能引起人的食欲，而且可以刺激消化液分泌，促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。食物的風(fēng)味包含了兩個(gè)概念，即通過(guò)鼻子聞到的氣味（如香味）和舌頭嘗到的滋味（如甜味、鮮味等），兩者相互調(diào)和組成了我們品嘗美食時(shí)所感受到的風(fēng)味。香菇便是兼具了香味和鮮味的一種食材。香菇
1017
番茄香菇燴豆腐的做法 - 家常番茄香菇燴豆腐的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果番茄香菇燴豆腐怎么做好吃,番茄香菇燴豆腐的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文番茄香菇燴豆腐的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)番茄香菇燴豆腐的做法
210
茄汁素鮑魚的做法 - 家常茄汁素鮑魚的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果茄汁素鮑魚怎么做好吃,茄汁素鮑魚的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文茄汁素鮑魚的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)茄汁素鮑魚的做法
1924
一口就讓食欲大開的香菇豬肉蒸餃的做法 - 家常一口就讓食欲大開的香菇豬肉蒸餃的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果一口就讓食欲大開的香菇豬肉蒸餃怎么做好吃,一口就讓食欲大開的香菇豬肉蒸餃的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文一口就讓食欲大開的香菇豬肉蒸餃的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)一口就讓食欲大開的香菇豬肉蒸餃的做法
723
烏雞湯具有補(bǔ)氣作用，而且黑雞含有較少的膽固醇，所以你可以在日常生活中經(jīng)常吃到烏雞。烏雞和丹參可以一起吃，對(duì)調(diào)理氣血有一定的好處，懷氣丹參烏雞湯是一種很好的飲食方式，能增強(qiáng)脾胃，讓我們看看它的介紹吧。淮杞丹參烏雞湯，是一道滋補(bǔ)湯，制作原料主要有淮山、杞子、丹參等。淮杞丹參烏雞湯材料：淮山、杞子、丹參各
1699
蒜蓉粉絲香菇的做法 - 家常蒜蓉粉絲香菇的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果蒜蓉粉絲香菇怎么做好吃,蒜蓉粉絲香菇的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文蒜蓉粉絲香菇的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)蒜蓉粉絲香菇的做法
2041
女性的健康是要多加的注意的，很多時(shí)候，我們都忽視了自己的健康，導(dǎo)致身體出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題。那你知道我們究竟該怎么保養(yǎng)自己的身體嗎，排卵期出血是怎么回事，在排卵期在發(fā)生出血的時(shí)候是哪些原因所導(dǎo)致的呢，感興趣的朋友下面就讓我們一起去看看吧。 排卵期出血是怎么回事 1、激素水平波動(dòng)過(guò)大 現(xiàn)在很多
918
“因?yàn)槭桥ⅲ乓Α彼难華4紙還要窄，身上一點(diǎn)贅肉都沒，她就是傳說(shuō)中的“A4腰女神”——夏木穎95年的萌妹子，甜美乖巧的長(zhǎng)相，白皙的肌膚，迷人的身材，完全就是“蘿莉臉龐+魔鬼身材”夏木穎，是一名平面模特，作為showgirl參加過(guò)多屆chinajoy，憑借出眾的外形與可人的氣質(zhì)吸引了無(wú)數(shù)目
1381
以綠茶為例，雖然綠茶純天然制成是沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉，也正因?yàn)檫@樣才讓綠茶具有殺菌、消炎、防衰老、防癌、抗癌、等功效，但如果在空腹的時(shí)飲用就會(huì)對(duì)人體的造成危害。 空腹禁吃的水果： 1、菠蘿它所含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。 2、香蕉內(nèi)含大量的鎂元素，要是空腹時(shí)吃大量香蕉，會(huì)使
959
長(zhǎng)時(shí)間看電腦或者思考，大腦會(huì) 有一個(gè)疲倦期，尤其是在電腦前工作很長(zhǎng)時(shí)間的白領(lǐng)，不僅出現(xiàn)大腦疲勞，心理壓力也會(huì)很大。那么有沒有能緩解上班族用腦疲勞方法？下面小編就緩解上班族用腦疲勞方法的方法給大家做一些介紹！ 正確姿勢(shì)減緩用腦疲勞 1、上半身以腰部為軸心，應(yīng)挺直脊梁，讓頸部保持直立，使頭部
1144
日本研發(fā)智能材料 可用于抗癌和透析 新華社東京5月29日電（記者華義）智能聚合物是高分子材料研究的前沿領(lǐng)域。日本研究人員最近利用智能聚合物的特殊性能研發(fā)出智能抗癌紗布和智能透析裝置等醫(yī)療用品。 記者日前來(lái)到位于茨城縣筑波市的日本國(guó)立材料科學(xué)研究所，采訪了進(jìn)行智能聚合物醫(yī)療應(yīng)用研究的材料納米結(jié)構(gòu)國(guó)