易網在線健康導讀：痛風是風濕內科常見的疾病之一。痛風發作大多數是由于不注重飲食以及穿未干透的衣服，甚至是所服用藥物的副作用...因此良好的飲食對痛風人群而言是很重要的，那么痛風能吃竹筍和冬筍嗎？一起了解下吧。
痛風能吃竹筍和冬筍嗎
因為竹筍和冬筍是中嘌呤食物，所以痛風人群是否可以吃竹筍和冬筍是要視情況而定的。痛風間歇期以及慢性期的人群，可以適量吃竹筍和冬筍。痛風急性期的時候要限制攝入中、高嘌呤食物。痛風急性發作期的人群，不建議吃竹筍以及冬筍。
小提示：竹筍和冬筍中含有的草酸比較多，攝入以后會抑制尿酸在腎臟中排泄，引起血尿酸明顯升高。痛風人群在吃竹筍和冬筍之前，要用淡鹽水煮5-10分鐘，減少竹筍和冬筍中的草酸鹽，降低對血尿酸的影響。或者有的人覺得這方法麻煩，也可以在吃完竹筍和冬筍后多喝水，對其進行緩解。多喝水，能夠有效的促進身體內排尿，從而還能夠幫助身體，加快代謝能力，進而就會稀釋身體中的草酸鈣結晶。
此外，像菠菜，竹筍，青蒜，洋蔥，茭白，毛豆等都含有較多的草酸，同時注意減少動物內臟、豬肉、牛肉、羊肉、貝類、鳳尾魚、沙丁魚、金槍魚等高嘌呤食物的攝入。
小編總結：痛風是否能吃冬筍和竹筍是真的要視情況而定的，別因為想吃或過量吃而導致痛風發作，這樣只會得不償失，畢竟痛風發作的“滋味”不是很好受的。若是想避免痛風的發作，最好是按時按量的遵醫囑吃藥，保持飲水量，避免攝入酒精、含糖飲料及動物性高嘌呤食品如動物內臟和海鮮，還要注意日常的保暖，避免過度勞累。
