掃黑除惡專項斗爭開展以來，泉州市由市委政法委牽頭，聯合市中級法院、檢察院、公安局、工商局及食藥監局（現市場監管局）、文廣新局（現文化廣電和旅游局）等部門，在全市范圍內開展保健品市場亂象專項整治行動，取得階段性成果。
在專項整治行動中，各有關部門持續加大對保健品市場整治力度，先后開展多項專項整治，嚴厲打擊保健品市場違法違規行為。強化生產環節監管，依法進行專項監督檢查，重點檢查企業是否存在非法添加非食用物質（藥物）、產品標簽標識虛假宣傳等違法行為；督促生產企業依法依規，嚴守食安標準生產；推進“一品一碼”信息追溯，實現食品、保健食品質量安全順向可追溯、逆向可溯源、風險可管控，發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究。截至目前，涉及保健食品生產企業2家，錄入上傳追溯信息17.6萬條；涉及保健食品銷售企業2159家，錄入上傳追溯信息484.1萬條。
強化經營環節監管。在專項整治、日常監管、“雙隨機”檢查過程中，以易發生違法夸大宣傳、風險較高及投訴舉報集中的減肥類、緩解體力疲勞等食品為重點品種，以重大節假日為重點時段，通過查食品安全管理制度、查標簽標識、查產品有效期、查供貨商資質、查保健食品專區、查專項廣告等強化對經營企業的監管。專項行動開展以來，全市共出動1852人次，檢查經營單位408家，開展保健食品監督抽檢60批次、醫療器械抽檢65批次，共立案查處保健品和醫療器械案件10起，貨值30.89萬元，罰沒款170.68萬元。
強化網絡安全及廣告宣傳監管。按照“線上線下一致監管”的原則，加強對網絡食品交易行為的監管，督促網絡食品交易第三方平臺提供者認真履行相關法律法規規定的各項責任義務，尤其是入網食品生產經營者資質審查義務、違法行為制止報告義務、嚴重違法行為停止交易義務。嚴查保健食品廣告行為，全市共查辦保健食品廣告違法案件2件，巡查電視節目廣告約1.3萬次，未發現播出違規保健品廣告現象。
嚴懲違規違法行為。2018年11月28日，市公安局組織全市公安機關開展“掃樓2018”平臺類違法犯罪窩點集中統一清查行動，對轄區保健品市場進行“地毯式”檢查。專項行動期間，公安機關摧毀以銷售按摩儀、腰帶、拔罐器免費送禮品的方式詐騙老年人的犯罪團伙1個，刑拘4人，破獲案件30余起。
