蠶豆是生活中常見(jiàn)的一種食物，并且食用方法多樣，很多人喜歡將其制干炒來(lái)吃，那么炒熟的干蠶豆吃多了好不好呢？
炒熟的干蠶豆吃多了好不好
不好。
由于蠶豆本身的熱量較高，每100克有335大卡的熱量，在經(jīng)炒制的熱量會(huì)更高，并且其中含有大量粗蛋白、淀粉、膳食纖維等不易被人體消化的物質(zhì)，吃多了后非常容易引起發(fā)胖以及消化不良的情況發(fā)生，所以炒熟的蠶豆建議適量食用為好。
炒干蠶豆吃了血糖會(huì)升高嗎
適量食用是不會(huì)的。
因?yàn)樾Q豆中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纖維、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，屬于含糖量低營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，所以適量食用干炒蠶豆是不會(huì)引起血糖升高的。
但需要注意的是，蠶豆中的碳水含量較高，而它在人體內(nèi)消化后主要以葡萄糖的形式吸收利用，所以血糖高的人群也需要控制碳水的攝入，不宜過(guò)多食用炒干蠶豆這種碳水含量較高的食物。
干蠶豆吃多了腹脹怎么辦
根據(jù)情況看。
由于蠶豆屬于不易消化吸收的食物，食用后容易產(chǎn)氣導(dǎo)致腹脹，但一般可以通過(guò)順時(shí)針按摩腹部或者適量運(yùn)動(dòng)來(lái)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使體內(nèi)氣體排出來(lái)即可達(dá)到緩解作用。
但要是腹脹嚴(yán)重，則可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用刺激排便或者促進(jìn)胃動(dòng)力的藥物，來(lái)使腹脹癥狀得到緩解，同時(shí)近期注意清淡飲食，多食蔬菜、水果等食物來(lái)調(diào)理腸胃，避免胃腸出現(xiàn)其他不適。
干炒蠶豆會(huì)上火嗎
容易上火。
由于蠶豆本身就是一種高熱量的食物，食用過(guò)多后容易導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的熱能，使津液流失而破壞機(jī)體平衡，導(dǎo)致身體出現(xiàn)口干舌燥、腸燥便秘等上火的癥狀，而干炒蠶豆缺少水分，并且還會(huì)使增添火氣，所以干炒蠶豆食用后更為容易上火。
