中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會委員、中山大學(xué)營養(yǎng)學(xué)系教授蔣卓勤指出，魚眼睛雖然含有營養(yǎng)素，但營養(yǎng)素的含量不高，難以達(dá)到補(bǔ)眼作用。如果嬰幼兒父母還僅僅停留在吃魚眼來補(bǔ)眼，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
蔣卓勤在中華醫(yī)學(xué)會兒科分會嬰幼兒保健學(xué)組和惠氏公司聯(lián)合舉辦的中國嬰幼兒視覺健康和學(xué)能發(fā)展知識研討會上指出，0－4歲是孩子眼睛發(fā)育的高峰期，家長要注意保護(hù)嬰幼兒眼睛的發(fā)育，要知道飲食均衡和合理的營養(yǎng)搭配對保護(hù)眼睛健康尤其重要。
對于嬰幼兒視覺健康而言，葉黃素、維生素A、DHA、AA等都是有益于寶寶眼睛健康發(fā)育的重要營養(yǎng)元素。其中，作為一種幫助眼睛健康的關(guān)鍵抗氧化劑，葉黃素高度集中在嬰幼兒的視網(wǎng)膜黃斑區(qū)，有助于保護(hù)嬰幼兒視網(wǎng)膜免受藍(lán)光傷害，為嬰幼兒幼嫩的眼睛起到屏障作用。此外，葉黃素作為抗氧化劑，能夠有效幫助保護(hù)視網(wǎng)膜免受氧化損害。
蔣卓勤介紹說，人體自身不能合成葉黃素，需要從食物中獲取。母乳中含有豐富的葉黃素，在不能母乳喂養(yǎng)或者母乳不夠的情況下，應(yīng)該為嬰幼兒選擇富含葉黃素的配方奶粉，或者注意讓嬰幼兒從日常飲食中攝取葉黃素，如菠菜、甘藍(lán)等深綠色蔬菜。
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易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：春節(jié)年味大數(shù)據(jù)，春節(jié)將至，年味是少不了的，根據(jù)美團(tuán)點評最新數(shù)據(jù)顯示，很多地區(qū)的特色美食都排上榜了。下面一起來看看春節(jié)年味大數(shù)據(jù)的詳情。春節(jié)年味大數(shù)據(jù)根據(jù)美團(tuán)點評最新上線的“年味地圖”大數(shù)據(jù)顯示華北地區(qū)最受歡迎的年菜是餃子；擁有百年歷史的盆菜在華南地區(qū)年菜榜里
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你是否有過這樣的經(jīng)歷：吃完一頓豐盛大餐后食欲仍然沒有得到滿足，甚至一直感到饑餓，這是真的沒吃飽還是心理作用？法國時尚健康雜志《費(fèi)加羅夫人》邀請營養(yǎng)專家為你解答。飲食搭配影響飽腹感的首要因素當(dāng)屬飯菜的組成成分。營養(yǎng)學(xué)家埃梅利娜·巴科(Emeline·Bacot)舉例稱，即使吃完一份量很大的沙拉也不會帶
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受訪專家：火箭軍特色醫(yī)學(xué)中心內(nèi)分泌風(fēng)濕科主任 李全民在“三高”的風(fēng)險因素中，高脂飲食是重要一項。因此，不少人認(rèn)為，只要堅持吃素，就能遠(yuǎn)離“三高”。火箭軍特色醫(yī)學(xué)中心內(nèi)分泌風(fēng)濕科主任李全民教授強(qiáng)調(diào)，這種說法其實是種誤區(qū)，既不科學(xué)，更不利于健康。長期吃素容易引起體內(nèi)B族維生素缺乏，特別是維生素B1、B2
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相信很多人時不時地都冒起過減肥的念頭，尤其是女孩子，因為很多人都很在乎自己的形象，特別是現(xiàn)在這個社會。而且還有一部分人，減肥對他們來說不是為了好看，而是為了健康。因為現(xiàn)在生活水平提高了，有很大數(shù)量的人出現(xiàn)了肥胖問題，不僅影響外貌，甚至影響了健康，導(dǎo)致患病等。為什么冬天容易胖呢？很多人都有這樣的感覺，
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上周術(shù)康營養(yǎng)的減脂測試，引起了后臺微胖界小菇?jīng)鰝兊臒嶙h，其中有人想咨詢術(shù)康營養(yǎng)師，最近很火的“生酮飲食”（Ketogenic Diet）。那今天就給大家捋一捋，“看起來很有道理”的生酮飲食。1生酮飲食生酮飲食是一種高脂肪、適量蛋白質(zhì)、極低碳水化合物的飲食方法。每天給我們身體供應(yīng)能量的三大主要營養(yǎng)素對
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你身邊有血脂偏高的人嗎？現(xiàn)代人吃得好又不愛動，自然很容易被高血脂找上。很多人平時吃了大量大魚大肉等油膩食物、攝入了過量的脂肪，而大量的脂肪進(jìn)入到血液中沉積下來后，久而久之就很可能誘發(fā)高血脂。高血脂的并發(fā)癥很多而且很危險，但是早期的輕度高血脂并非不可逆，如果大家能堅持合理健康的飲食計劃，對控制高血脂繼
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為了健康，你恪守著關(guān)于飲食的種種箴言。但是你知道嗎？那些你一直深信不疑的飲食箴言，其實很多是人們“想象”出來的理論！這些常見的飲食誤區(qū)可千萬不要踏入~1、南方人吃米長得矮，北方人吃面長得高？事實上，現(xiàn)在南北方主食差異已經(jīng)沒有那么明顯了。南北方人的身高差異也不是簡單的主食差異造成的。遺傳基因是決定不同
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入秋后，氣溫日漸降低，這時更應(yīng)該好好保護(hù)身體，防止疾病的侵襲。飲食要“雜”北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科副主任醫(yī)師何秀蘭：今天說，常吃西蘭花可預(yù)防乳腺癌;明天又說，要吃防癌冠軍菜紅薯，對于不斷推陳出新的防癌食譜，不少人還沒完全記明白就又換新花樣了。其實，防癌飲食其實并不復(fù)雜，只要記住一個字“雜”就
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紅燒黃骨魚的做法，紅燒黃骨魚怎么做請看紅燒黃骨魚的做法步驟圖：1、鍋中放油，倒入蔥段，倒入姜片，蒜塊，八角，干辣椒，大火爆香 2、加入老抽，生抽，清水，黃骨魚 3、加入鹽，白砂糖，雞...
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