結(jié)膜炎是一種常見的眼病，它是眼前部粘膜的感染而造成。在維生素A和維生素本缺乏的情況下，眼部粘膜的抵抗力降低，人體更容易感染結(jié)膜炎。由于我國人民的膳食中普遍缺乏維生素A和維生素B2，注意補充這兩種維生素對于預(yù)防結(jié)膜炎是有意義的。
有專家認(rèn)為，白內(nèi)障與眼球晶狀體的氧化有關(guān)，維生素C和維生素B2等抗氧化營養(yǎng)素對于預(yù)防白內(nèi)障是有幫助的。也有研究認(rèn)為，隨著年齡的增加，眼部代謝半乳糖的能力降低，血液中半乳糖濃度過高，也與白內(nèi)障的形成有關(guān)。因此，白內(nèi)障患者應(yīng)當(dāng)多攝取綠葉蔬菜和豆類，以增加維生素C和維生素B2的供應(yīng)。牛奶中雖然富含維生素B2，但是其中的乳糖可在人體內(nèi)分解成為葡萄糖和半乳糖。因此，白內(nèi)障患者應(yīng)少攝取牛奶，但可攝取酸奶，因為酸奶中的乳糖已經(jīng)基本被乳酸菌分解成為乳酸。
糖尿病患者易發(fā)生視網(wǎng)膜微血管破裂而導(dǎo)致失明，如果及時補充維生素C、維生素Ｅ和生物類黃酮，可以增強微血管的彈性，預(yù)防其破裂。為此，應(yīng)當(dāng)多吃綠色蔬菜、水果、豆類和堅果。山楂、大棗、茄子等食品富含生物類黃酮，應(yīng)特別注意攝取。
視網(wǎng)膜黃斑變性也是老年人失明的重要原因之一。有研究認(rèn)為，這種疾病是自由基造成的視網(wǎng)膜氧化損傷所致，而維生素E和類胡蘿卜素可以阻止自由基反應(yīng)。調(diào)查結(jié)果也證明，多吃深綠色葉菜的人不易患視網(wǎng)膜黃斑變性。此外，鋅、硒等微量元素也與眼睛的抗氧化能力有關(guān)。魚類、海產(chǎn)、瘦肉、堅果等食品富含這些微量元素。
總之，為了預(yù)防眼部疾病，應(yīng)當(dāng)多吃綠葉蔬菜、胡蘿卜和甘薯等蔬菜，以攝取足夠的β－胡蘿卜素；還要多吃各種蔬菜水果以攝取維生素C。豆類、堅果、魚類、瘦肉、雜糧是維生素Ｋ和維生素B族的良好來源，對于眼睛的健康也是十分重要的。
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易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：春節(jié)年味大數(shù)據(jù)，春節(jié)將至，年味是少不了的，根據(jù)美團點評最新數(shù)據(jù)顯示，很多地區(qū)的特色美食都排上榜了。下面一起來看看春節(jié)年味大數(shù)據(jù)的詳情。春節(jié)年味大數(shù)據(jù)根據(jù)美團點評最新上線的“年味地圖”大數(shù)據(jù)顯示華北地區(qū)最受歡迎的年菜是餃子；擁有百年歷史的盆菜在華南地區(qū)年菜榜里
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你是否有過這樣的經(jīng)歷：吃完一頓豐盛大餐后食欲仍然沒有得到滿足，甚至一直感到饑餓，這是真的沒吃飽還是心理作用？法國時尚健康雜志《費加羅夫人》邀請營養(yǎng)專家為你解答。飲食搭配影響飽腹感的首要因素當(dāng)屬飯菜的組成成分。營養(yǎng)學(xué)家埃梅利娜·巴科(Emeline·Bacot)舉例稱，即使吃完一份量很大的沙拉也不會帶
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受訪專家：火箭軍特色醫(yī)學(xué)中心內(nèi)分泌風(fēng)濕科主任 李全民在“三高”的風(fēng)險因素中，高脂飲食是重要一項。因此，不少人認(rèn)為，只要堅持吃素，就能遠(yuǎn)離“三高”。火箭軍特色醫(yī)學(xué)中心內(nèi)分泌風(fēng)濕科主任李全民教授強調(diào)，這種說法其實是種誤區(qū)，既不科學(xué)，更不利于健康。長期吃素容易引起體內(nèi)B族維生素缺乏，特別是維生素B1、B2
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相信很多人時不時地都冒起過減肥的念頭，尤其是女孩子，因為很多人都很在乎自己的形象，特別是現(xiàn)在這個社會。而且還有一部分人，減肥對他們來說不是為了好看，而是為了健康。因為現(xiàn)在生活水平提高了，有很大數(shù)量的人出現(xiàn)了肥胖問題，不僅影響外貌，甚至影響了健康，導(dǎo)致患病等。為什么冬天容易胖呢？很多人都有這樣的感覺，
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上周術(shù)康營養(yǎng)的減脂測試，引起了后臺微胖界小菇?jīng)鰝兊臒嶙h，其中有人想咨詢術(shù)康營養(yǎng)師，最近很火的“生酮飲食”（Ketogenic Diet）。那今天就給大家捋一捋，“看起來很有道理”的生酮飲食。1生酮飲食生酮飲食是一種高脂肪、適量蛋白質(zhì)、極低碳水化合物的飲食方法。每天給我們身體供應(yīng)能量的三大主要營養(yǎng)素對
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你身邊有血脂偏高的人嗎？現(xiàn)代人吃得好又不愛動，自然很容易被高血脂找上。很多人平時吃了大量大魚大肉等油膩食物、攝入了過量的脂肪，而大量的脂肪進(jìn)入到血液中沉積下來后，久而久之就很可能誘發(fā)高血脂。高血脂的并發(fā)癥很多而且很危險，但是早期的輕度高血脂并非不可逆，如果大家能堅持合理健康的飲食計劃，對控制高血脂繼
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為了健康，你恪守著關(guān)于飲食的種種箴言。但是你知道嗎？那些你一直深信不疑的飲食箴言，其實很多是人們“想象”出來的理論！這些常見的飲食誤區(qū)可千萬不要踏入~1、南方人吃米長得矮，北方人吃面長得高？事實上，現(xiàn)在南北方主食差異已經(jīng)沒有那么明顯了。南北方人的身高差異也不是簡單的主食差異造成的。遺傳基因是決定不同
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入秋后，氣溫日漸降低，這時更應(yīng)該好好保護(hù)身體，防止疾病的侵襲。飲食要“雜”北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科副主任醫(yī)師何秀蘭：今天說，常吃西蘭花可預(yù)防乳腺癌;明天又說，要吃防癌冠軍菜紅薯，對于不斷推陳出新的防癌食譜，不少人還沒完全記明白就又換新花樣了。其實，防癌飲食其實并不復(fù)雜，只要記住一個字“雜”就
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蹦迪戴護(hù)膝、啤酒泡枸杞、熬夜之后敷面膜…… 所謂“朋克養(yǎng)生”并非健康之道(養(yǎng)生雜談)話 枚《 人民日報海外版 》( 2021年10月08日 第 09 版)左手舉著高腳杯，右手拿著保溫杯；熬最久的夜，敷最貴的面膜；今天燒烤擼串，明天果蔬沙拉……這種一邊損害健康一邊養(yǎng)生保健的生活方式，被網(wǎng)友稱
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（原標(biāo)題：每天吃炸雞 早衰死亡風(fēng)險增加13%） 據(jù)英國路透社1月30日報道，美國一項最新研究表明，相比不吃油炸食品的女性，每天都吃炸雞的女性早衰死亡風(fēng)險增加了
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3月11日0—24時，31個省（自治區(qū)、直轄市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團報告新增確診病例588例。其中境外輸入病例112例（廣東30例，上海22例，四川12例，廣西10例，山東7例，甘肅7例，北京5例，河南4例，遼寧3例，天津2例，吉林2例，湖北2例，重慶2例，黑龍江1例，浙江1例，安徽1例，湖南1例），
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美國俄亥俄州立大學(xué)一項研究顯示，經(jīng)常在吃飯時不開心、有負(fù)面情緒的人，更易發(fā)胖。研究人員招募了42對年齡介于24～61歲之間志愿者。在為期兩天的研究中，研究者要求參與者在就餐時，談?wù)摻疱X、親戚關(guān)系等最有可能產(chǎn)生沖突的話題，并在房間中設(shè)置了錄像設(shè)備。在就餐后的7個小時里，研究者每小時對參與者測量一次能量
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“該床墊能改善微循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，改善神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高機體免疫力……”春晚小品有了現(xiàn)實版，為賣出床墊，廈門一商家竟編出如此夸張的話。近日，同安區(qū)市場監(jiān)督管理局祥平市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員在日常巡查中，發(fā)現(xiàn)同安區(qū)名泰陽康醫(yī)療器械經(jīng)營部在向老年人宣傳