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秋天之季的飲食小竅門

秋天對于好吃的人群可以說是最好的季節了,因為這時候正是各吃的物盛產的季節,但在這個關鍵的時刻,人們最應該要注意的就是在飲食上的各種事項,不僅要吃得健康、飲食,甚至還要懂得一些飲食上的小竅門,以便人們用飲食療法來對付秋天中易遇到的一些小疾病。那么具體是什么情況呢?我們一起了解一下。

秋天之季的飲食小竅門

首先,在傳統中醫認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以增強脾的活動,使肝脾活動協調。

其次,秋天是個干燥的季節,很多干體力活,農活的都會這里那里干裂,流血,所以平時在包含上要多吃止血防發炎的菠菜:菠菜營養價值極高,其含有的胡蘿卜素及抗壞血酸遠大于其它蔬菜。此外菠菜中含有的止血作用的維生素也是葉菜葉最高的。

其三,由于各種因素,可能很多會呼吸道感染,所以在飲食中,要多吃花菜,這有著預防呼吸道感染的功能,主要就是由于花菜里有大量的維生素元素,以及其他營養物質,尤其是維生素A,平均每天吃上2百克就可以提高75%左右。

最后,增食欲祛啖的芹菜:芹菜性涼,味甘辛無毒,平肝健胃,富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,它能興奮中樞神經,促進胃液分泌,增進食欲,并有祛啖作用。

此外,秋天這個季節里,飲食中還有很多小竅門要等著我們去發現,而除了可以有著減少各類疾病的作用,同時,在生活中,如果多吃一些萵筍的話,有使骨骼增長的作用,而且它的做法簡單,因為它的肉質很嫩,所以,要生吃還是熱炒著吃都很好吃。

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