一轉眼就進入了谷雨時節，春季一般定義為養生的好時節，即使谷雨這個節氣被定義為春天最后的腳步，但是養生這種事情還是不耽誤的。尤其是春季有很多的新鮮蔬菜，對于爸爸媽媽還是寶寶來說都是肯定幫助身體變得更加健康。
過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。肝開竅于目，肝血不足，不能上注于目而視物不清，或肝氣郁結化熱，上擾頭目則頭暈目眩。
此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。要注意的是，菠菜含草酸較多，有礙肌體對鈣的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再烹調。
谷雨前后
時令食物更養生
谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。潮濕加重，會造成胃口不佳，使人出現身體乏力、關節疼痛等問題。
所以谷雨養生要注意祛濕，在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。
應當食用一些益肝補腎的食物，谷物食物中富含B族維生素，能緩解壓力、調節壓力，適當吃一些含B族維生素較多的食物，如小麥胚粉、標準面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等，以順應陰陽的變化，這樣不僅可以提高身體素質，抵抗春瘟，而且還可為安度盛夏打下基礎。
將菠菜清洗凈、焯水。將菠菜的葉子切成細碎的菠菜絲。大米洗凈煮粥快熟時加入焯過水的菠菜絲，關火，拌入適量鹽和肉松即可。
