先將五花肉切割成條形
放涼水煮，放三片姜去腥味，燒開后再煮五分鐘，把白沫子撈去。
肉撈出來，晾去水份，肉湯水不必扔掉，一會要用
開槍，放進以前準備好的老冰糖
用鐵鏟拌和老冰糖，這時倒進晾好的肉，煸炒著色
放進八角和姜，肉要晾晾，要不然非常容易烹鍋
將肉煮爛至木筷輕輕地一戳就透就可以，大約必須二十分鐘上下，此時能夠添加紅蘿卜和平菇，假如親人還喜愛別的的還可以一并添加
紅蘿卜和平菇在剛剛燉肉時，能夠做這種。
紅蘿卜和平菇添加后，放鹽一勺子，十分鐘上下轉火災，收汁就可以。
搞好了
全過程簡易，提醒一下，假如喜愛色調重一些得話，提議放一些老抽實際效果會更好。試一試吧
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