把蝦頭上的刺、蝦的胡須剪掉……影響吃肉的心情
將蒜頭、姜放入油鍋，炒出香味
加入黑虎蝦，大火炒至蝦身微微卷起
加上適量生抽、紅辣椒，繼續翻炒至蝦
加上少許鹽(也可不加)，撒上蔥花即可裝盤
1.把蝦頭的刺剪掉，可防止吃蝦途中刺破嘴皮子
2.如果喜歡吃辣的，可以將紅辣椒換成小米椒
3.蔥花做裝飾作用，關火后撒上即可。
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