準備一袋雞翅根
改刀 為了腌制時入味
放入大碗
清水洗三遍 去除肉味
準備腌制料
將腌制料灑在雞翅根上
倒入準備好的 料酒 耗油
戴手套拌均勻 蓋蓋子 腌制半小時入味
準備烤箱紙 雞蛋 淀粉
將腌制好的雞翅根 依次放入 雞蛋液 和 淀粉里
可以添加一些小零食 例如雪米餅 有條件的 可以添加薯片
擺好放入烤箱 180度上下火 35分鐘 出鍋
1.買日期好的雞翅根 時間長有冰箱味道
2.改刀 為了更好入味
3.腌制時間控制在半個小時左右
最少半個小時 不然不能入味
4.淀粉 雞蛋 根據喜好選擇不同劑量
愛吃軟的可以多放幾個雞蛋
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