蝦頭處挑斷蝦線
尾部第二節把蝦線挑出
熱鍋涼油，放入蔥姜蒜熗鍋，本人不喜歡熗鍋就沒放
放入蝦翻炒一下，放一點點料酒
醋1勺半，糖一勺，生抽半勺，和成醬汁
倒入蝦里
等湯汁收差不多有點黏性關火裝盤
裝盤撒點白芝麻，沒有就不放了
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