玉米面加水調成糊狀，鍋里加適量冷水燒熱，倒入玉米面糊，用勺子朝一個方向攪，凝固成拿糕狀！
拿糕加去白面和在一起，揉成光滑面團！
土豆擦成扁絲，韭菜切碎，地皮菜泡發切碎，加入咸鹽，麻油，五香粉調勻！
每個小面團為20克左右的劑子！
碾餃子專用工具！
用碾餃棒做成碗裝餃子皮！
把陷料放入碾好的餃子皮中！
捏住餃子皮，成型！
做成一盤子餃子！
剩余的面搓了點魚魚和菜團子。
鍋中水冒氣后，大火蒸制10分鐘，開蓋出鍋。
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