鯽魚去鱗去內臟，洗干凈后，自然風掛起來吹干
蘿卜去皮，洗干凈，切片，肉圓提前從冰箱里拿出來解凍，切兩半，待用
魚正反兩面各劃3刀，用廚房紙擦干
鍋燒熱后給油，把魚放鍋里煎
一面煎黃了煎另一面
給開水
放白蘿卜片
放生姜片
放肉圓
蓋上鍋蓋
等白蘿卜軟了就給鹽
給雞精，輕輕推動鍋鏟
最后撒蔥花，超鮮超美味
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