蘑菇去根后用淡鹽水洗凈撈起
切成厚實一點的片
青椒切片 ，胡蘿卜洗凈去皮切片
鍋內水開后加入蘑菇片焯水撈起
準備蒜片，熱鍋溫油加入蒜片爆香，加入青椒和胡蘿卜煸炒均勻后先撈起
再把蘑菇片加入，加入適量料酒
加入鳳球嘜鮑魚汁后不斷的煸炒至蘑菇熟透
之后把青椒和胡蘿卜片回鍋煸炒均勻，滴入適量香油煸炒均勻后熄火出鍋
食材一定要準備充足
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