提前準備原材料，豬排骨一份洗干凈控干水份預留，干香菇提早用溫小水泡發，洗干凈剪去柄，預留。
豬排骨中添加蠔油一勺，米酒3勺，生抽醬油一勺。鹽、糖、油各一勺，玉米淀粉一大勺都放進。
戴上PVC手套，基本混勻
隨后，蒜碾成蒜泥放進，香菇也一起放進。
再度翻拌，蓋上保鮮袋，腌漬1小時之上。假如懶惰，能夠提早一天夜里準備好，翻拌后在電冰箱腌漬留宿。
蒸以前，取下腌漬好的香菇和豬排骨，香菇鋪在底端，再將豬排骨置放好，頂端能夠放2顆香菇。要深碗！
放進蒸箱下一層部位，打開蒸，三十分鐘就可以！
蒸完，取下，撒一把蔥段就可以！料汁都蒸出來，很嫩哦！趁熱吃！鎖鮮瑩潤，蒸出去口感好，一點不柴！很非常好，強烈要求小伙伴們試一試！
留意：1、最好用干香菇，會出現與眾不同的香氣！和豬排骨侵潤，味兒很非常好。
2、米酒除腥，能夠適度再加一些。
3、蒸的時間和豬排骨大小多少有關系，靈便調節哦！
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