準備所需原材料
豆腐切斷，表面沾上一層淀粉
放入鍋內煎到兩面酥脆
火鍋底料放入鍋內炒香
把煎好的豆腐，放入鍋內，翻炒均勻
再倒入熱水煮開
加入適量鹽調味
最后大火收汁即可
1、淀粉我用的是玉米淀粉
2、豆腐一定要煎到表面酥脆
3、豆腐倒入鍋內翻炒的時候不要太用力
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