脆爽蘿卜片的做法-香辣味拌菜譜
美食菜譜 299 0
1.白蘿卜清理整潔，不必削皮，用刮皮器刮成片狀，自然，假如刀工好得話，立即用刀切也是能夠的，但本人更喜歡用刮皮器，刮出去的片較為薄，好進味，口味也更脆爽。
一全部籮卜刮出去的皮較為寬，用刀子從正中間割開。
用于做拌涼菜的籮卜要選擇較為新鮮的，水份較為充足，在選擇的情況下，拿手估量一下，挑選比例的，掂在手上沉甸甸的比較好。這一條把握好啦，就可防止購到空心蘿卜如糠心籮卜、肉質(zhì)地成菊花心狀籮卜。假如能挑到帶著新鮮的蘿卜纓子的籮卜那么就最好是了。
2.它是都刮好了的蘿卜片，兩邊并不是很寬的一部分就無需切了，立即倒入，將蘿卜片放進一個略微大一點的器皿里，器皿大一點有利于拌和。
3.添加比平常燒菜多兩倍的鹽。用筷子翻拌，放到一邊腌漬兩個鐘頭上下。假如平均氣溫較為高，最好是放到電冰箱腌漬，不建議腌漬一個夜里，由于蘿卜片較為薄，腌漬很久了，水份過多外流，會危害口味，并且鹽份都滲入進去，吃起來較為咸。
4.腌漬了兩個小時的蘿卜片顯著變松，用筷子翻拌一下，下邊會進行析出很多水份，將水扔掉，試一下咸淡，由于每一個人的口味不一樣，假如感覺咸淡適合，就可以立即開展下一步了，假如感覺較為咸，能夠倒進很多的涼開水將蘿卜片泡洗一下，還記得要用涼開水哦，不能用生水。
5.將蘿卜片里的水份充足控干，依據(jù)自身的喜愛，添加適量剁辣椒。
6.再放進適當姜片末和蒜泥。
7.淋入少量芝麻油
8.添加生抽醬油，所有都翻拌就可以了，新鮮的蘿卜片口味脆爽，內(nèi)置芳香，無需加上過多的調(diào)味料就十分美味了，籮卜那樣做脆爽又汁多，十分健脾開胃，作為佐餐小菜非常棒呢，我們家一年四季要是能購到新鮮的籮卜便會拌上一大盆，我們家丈夫非常愛呀！
脆爽蘿卜片制成品圖
烹飪技巧
蘿卜片盡可能薄厚勻稱，提議最好用刮皮器，那樣做出去的蘿卜片，假如當日吃剩，能夠放到密封性器皿里，放進電冰箱，吃七天都沒什么問題，但是要留意一點，假如要想多吃幾日，全部全過程一定要維持不沾生水，籮卜洗干凈后要晾曬表層的水份再實際操作，器皿還要沒有水份才行，每一次夾拿取整潔的木筷，不沾生水，蘿卜片才有利于維持。
上一篇：
花生蓮藕燉排骨的作法-咸鮮味燉菜譜
下一篇：
青椒茄子泥的做法-家常味蒸食譜
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡養(yǎng)生，愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
1150
拌鹵牛肉的做法，拌鹵牛肉怎么做請看拌鹵牛肉的做法步驟圖：1、牛腱洗干凈之后泡在清水中，泡出血水，中間換幾次水。放入鍋中加入適當料酒（配料以外的）焯水。水開后，至少焯10分鐘。焯...
1737
涼拌海帶的做法，涼拌海帶怎么做請看涼拌海帶的做法步驟圖：1、干海帶一根，用清水浸泡半天左右，干海帶浸泡透后會變厚，用手摸上去肉乎乎的，就表示泡發(fā)好了。 2、泡好的海帶絲用清水反...
817
＃最美不過中秋味＃一青二白的做法，＃最美不過中秋味＃一青二白怎么做請看＃最美不過中秋味＃一青二白的做法步驟圖：1、荷蘭豆泡水洗凈， 2、杏鮑菇洗凈， 3、荷蘭豆切成絲， 4、杏鮑菇同樣切絲， 5、起鍋燒水，一勺鹽、幾滴油， 6、將...
1010
涼拌豆腐絲的做法 - 家常涼拌豆腐絲的做法非常簡單易學。如果涼拌豆腐絲怎么做好吃,涼拌豆腐絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文涼拌豆腐絲的家常做法大全,用最短的時間讓你學會涼拌豆腐絲的做法
1504
檸檬蝦的做法 - 家常檸檬蝦的做法非常簡單易學。如果檸檬蝦怎么做好吃,檸檬蝦的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文檸檬蝦的家常做法大全,用最短的時間讓你學會檸檬蝦的做法
1605
茶油拌黃瓜的做法 - 家常茶油拌黃瓜的做法非常簡單易學。如果茶油拌黃瓜怎么做好吃,茶油拌黃瓜的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文茶油拌黃瓜的家常做法大全,用最短的時間讓你學會茶油拌黃瓜的做法
1660
香甜健康菠菜莖的做法 - 家常香甜健康菠菜莖的做法非常簡單易學。如果香甜健康菠菜莖怎么做好吃,香甜健康菠菜莖的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文香甜健康菠菜莖的家常做法大全,用最短的時間讓你學會香甜健康菠菜莖的做法
852
黃瓜拌粉絲的做法 - 家常黃瓜拌粉絲的做法非常簡單易學。如果黃瓜拌粉絲怎么做好吃,黃瓜拌粉絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文黃瓜拌粉絲的家常做法大全,用最短的時間讓你學會黃瓜拌粉絲的做法
851
蜂蜜是好東西，是大自然賜予的最營養(yǎng)飲品，吃蜂蜜有利尿、養(yǎng)腎、助眠以及提高身體抵抗力等功效，但是怎么飲用效果最好呢？推薦6種搭配飲法。1、蜂蜜芹菜汁：新鮮芹菜適量，洗凈榨汁，添加適量蜂蜜，每天飲服2~3次，每次一湯匙，飯前飲服，對尿道結石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。2、蜂蜜番茄汁：番茄適
2134
主講人：湖南省腫瘤醫(yī)院超聲診斷中心主任 唐石初 □副主任 王志遠隨著人們防癌意識的提高和相應檢查手段的進步，甲狀腺結節(jié)的檢出率越來越高。由于臨床上多數(shù)結節(jié)為良性，有些人放松了警惕導致不良后果。為了盡早將惡性結節(jié)揪出來消滅，5個問題可以識別惡性甲狀腺結節(jié)。1.甲狀腺結節(jié)惡性率高嗎？臨床上，95%的甲狀
1555
中新網(wǎng)12月13日電 據(jù)歐聯(lián)網(wǎng)援引歐聯(lián)通訊社報道，日前，意大利上訴法院再次開庭審理布雷西亞科亞利醫(yī)院新生兒醫(yī)療事故案，并作出終審判決。法院認定，醫(yī)療事故致新生兒殘疾案成立，判令醫(yī)院賠付殘疾嬰兒家屬160萬歐元。經(jīng)過長達幾年的調(diào)查審理，當?shù)貢r間12月11日，意大利上訴法院合議庭認定
493
家常版干鍋有機菜花的做法，家常版干鍋有機菜花怎么做請看家常版干鍋有機菜花的做法步驟圖：1、準備好食材：菜花掰成小塊、五花肉切片，如圖準備好干辣椒、麻椒、蔥花、蒜片、郫縣豆瓣醬、生抽、白糖、蠔油 2、鍋中放油...
411
藜麥鮮蝦沙拉的做法 - 家常藜麥鮮蝦沙拉的做法非常簡單易學。如果藜麥鮮蝦沙拉怎么做好吃,藜麥鮮蝦沙拉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文藜麥鮮蝦沙拉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會藜麥鮮蝦沙拉的做法