豬肉白菜包子的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 1163 0
1.將白菜洗凈剁碎
2.將豬肉餡放入盆中，將剁好的大蔥.姜.生抽.花椒面.精鹽.家樂(lè)雞粉.燒開(kāi)放涼的大豆油放入盆中拌勻。將剁好的白菜放入盆中拌勻
3.將面粉放入面盆中，加入酵母，加入涼水和好面。兩小時(shí)后，面發(fā)到雙倍大時(shí)，發(fā)面成功。
4.將面團(tuán)切成小劑子
5.將小劑子搟成圓面皮，加入肉餡
6.將包子包好
7.將包好的包子放入蒸鍋中
8.用蒸鍋.用中火上氣蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘，開(kāi)蓋
9.將包子盛入盤(pán)中
豬肉白菜包子成品圖
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