準備好豬腿肉。
準備好牛肉烤肉醬、生抽、黑胡椒粉。
烤肉醬倒入大碗中。
加入黑胡椒粉。
淋入生抽。
加入適量干紅椒碎。
豬肉洗凈、用叉子將豬肉扎適量小眼（便于腌制入味）；豬肉倒入碗中，用烤肉醬充分揉勻。
裝入保鮮袋，入冰箱腌制24小時。
腌制好的豬肉放入微波碗中。
將碗置于微波烤架上；薄塊烘烤檔10分鐘。
取出翻一面，繼續再烘烤10分鐘。
烤好的豬肉可以切片食用，也可以搭配菜蔬炒食。
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