準備好圓蔥和雞蛋
圓蔥切條，雞蛋打好。
點火放油炒雞蛋，炒好雞蛋盛出備用。
鍋內放少許油，放入圓蔥斷生。
圓蔥斷生放入雞蛋，放鹽翻炒。
淋入醬油上色，翻炒幾下關火。
雞蛋圓蔥，簡單又營養，好吃又健康。
炒雞蛋時油要熱點再放雞蛋，這樣雞蛋更蓬松，打雞蛋時少加一點醋或水雞蛋炒好后更嫩。
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