不同的食物有不同的營養成分，我們如何從這么多種食物中挑選出最需要的，食物的顏色可以幫我們做選擇。什么食物減肥，不妨多食用紫顏色的食物，通常紫顏色的食物中都包含一種叫花青素的成分，補充這一成分對人體的健康有很好的幫助。花青素在抑制脂肪的同時還具有保護視力緩解疲勞的作用，所以對于常用電腦的工作者來說是很好的選擇。什么食物減肥?飛華健康網為大家推薦7種紫色食物。
什么食物減肥7種紫色食物美體抗衰老藍莓
藍莓被稱為“超級水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，還可預防結腸癌、改善視力、消除眼部疲勞。
紫色胡蘿卜
除卻藍莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡蘿卜。胡蘿卜本就有“小人參”之稱，紫色的胡蘿卜對健康更有益，除可防衰老的功效之外，還可預防心血管疾病和某些癌癥。
紫葡萄
紫色葡萄僅次于藍莓和紫色胡蘿卜的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，是抗衰老的絕佳食物。
茄子
除了花青素，茄子中還含有維生素E，能夠延緩細胞因氧化而老化，保持青春的容姿。茄子還是扛癌強手，可防治胃癌。
桑葚
除了延緩衰老，桑葚還有改善皮膚血液供應，營養、美白肌膚，明目烏發作用，是非常好的女性美容食品。
紫甘藍
除了花青素，紫甘藍還含有一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質。它所含有的硫元素可維持皮膚的健康。皮膚過敏的女性可大量食用。
紫色洋蔥
洋蔥本身含有的微量元素硒，是很強的抗氧化劑，能夠增強細胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。
研究顯示同一類食物中，紫色的食物要比其他顏色的食物營養更豐富，什么食物減肥?以上介紹的紫色食物可作為減肥食物來食用，可補充更多養分，并對身體起到保護作用。
