“精力湯”是根據(jù)人體五大營養(yǎng)素：水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪再加上維生素和膳食纖維為基礎(chǔ)，以蔬果為主、芽苗為輔的全營養(yǎng)蔬果汁。同時，精力湯也是瘦身的好幫手!>>>春季減肥佳品——芽苗菜
精力湯和一般的蔬果汁的很大不同就在于它對于營養(yǎng)均衡搭配的考究。生食的方法最大限度地保存了食品中的有益成分，而且打成汁的做法尤其適合家中牙口不太好的老年人。下面為大家介紹精力湯的制作準(zhǔn)則：
精力湯的制作方法
精力湯制作的基本材料為：有機(jī)芽苗+蔬菜+根莖類+水果+堅果類+機(jī)能粉。下面是每項(xiàng)材料中可以選擇的配料的舉例，當(dāng)然還有其他的蔬果、堅果和芽菜可以選擇，大家可以根據(jù)自己現(xiàn)有的資源和不同的季節(jié)進(jìn)行選購和搭配。
有機(jī)芽苗類：小麥草、豌豆苗、苜蓿芽、蘿卜纓苗。
有機(jī)蔬菜類：球生菜、西芹、圣女果/番茄、紫甘藍(lán)、菠菜、莧菜等。
根莖類：甜菜根、胡蘿卜、白蘿卜、姜、辣椒、蒜等。
有機(jī)水果：蘋果、菠蘿、奇異果、香蕉、木瓜、櫻桃、杏、藍(lán)莓、蔓越莓、草莓、火龍果、檸檬、橙子等。
堅果類：腰果、杏仁、核桃仁、芝麻、亞麻籽、花生、南瓜子、葵花籽、松子等。
海藻類：螺旋藻、有機(jī)海帶芽、有機(jī)海苔、海帶。
機(jī)能粉：三寶粉(大豆卵磷脂、小麥胚芽粉、啤酒酵母)、大豆勝肽。
水：能量水、回春水、甘蔗汁。
做法與注意事項(xiàng)
精力湯的選材很講究，但是做法其實(shí)很簡單：
·將堅果類浸泡5~24小時，先加入食品料理機(jī)打碎。
·加入海藻、水果、蔬菜打碎。
·加入芽菜打碎。
·加入三寶粉攪拌即可。
·剛開始嘗試精力湯時，不必各種材料都要用到，可以先取蔬菜與水果兩樣材料，各取四到五種，開始你的精力湯生活。但原則是：蔬菜少放一點(diǎn)，水果多一點(diǎn)，而且，不管你加什么料，記得最好加香蕉，因?yàn)橄憬赌茏尵绕饋砀樋凇?/p>
·如果覺得湯中顆粒太大，渣渣太粗的話，可能要使用到專業(yè)調(diào)理機(jī)處理，免得難以下咽。
·如果覺得蔬菜與水果的材料太簡單，想加些堅果，就將其泡在冷開水中，放在冰箱里，泡過5~24小時后再使用。之后，再加入葡萄干，大豆卵磷脂，芝麻等配料，以及洗凈切塊的水果，蔬菜，同樣攪拌打勻。冬天還可以加點(diǎn)老姜。
精力湯制作小秘訣
·最好采用有機(jī)食材，以確保制作出的精力湯的質(zhì)量和養(yǎng)生功效。
·精力湯最好現(xiàn)打現(xiàn)喝，或在十分鐘內(nèi)喝完，以免因接觸空氣而氧化;如要保留久一些，請放入冰箱冷藏，但以當(dāng)天喝完為宜。
·如果要甜些，可加蜂蜜或果糖;但糖尿病患者不要另外加糖，應(yīng)維持原味。
·加入檸檬，除了吸收營養(yǎng)素外，也可以使精力湯酸中帶甜，增進(jìn)口感。
·喝前搖一搖，避免上稀下濃。
·每人每天以飲用400cc~500cc的精力湯為宜。
