減肥并不是一天兩天就能夠完成的事，一定要持之以恒的堅持下去，想要更好的減肥，不僅在運動上需要堅持，在飲食上也要下功夫。很多人認為減肥就是得少吃飯，其實這樣理解非常片面，通過節(jié)食的方式來減肥，在恢復飲食以后會很快的反彈回來。接下來就讓我們一起來了解一下，應該怎樣做減肥餐才更有減肥效果。
減肥期間應該怎樣做減肥餐呢？
1、需要一份碳水化合物
很多人在減肥的時候，對于碳水化合物都是敬而遠之的，甚至一點碳水化合物都不吃。這種減肥的飲食特別的不健康，碳水化合物是減肥餐必備的一部分，能夠為人體提供能量，促進新陳代謝。在選擇碳水化合物的時候，不要選擇米飯或者饅頭等細糧，要吃一些粗糧，比如說玉米、紅薯等等。粗糧含有豐富的膳食纖維，而且飽腹感很強，不至于很快就餓了。
2、需要一份蛋白質
蛋白質能夠幫助人們增加肌肉含量，在做無氧運動的時候，更是要注重蛋白質的補充。每餐應該吃一個拳頭大小的蛋白質，可以選擇雞胸肉、魚肉、雞蛋白、蝦肉等，每天搭配不同的食材，可以給人新鮮感，不至于吃得太枯燥。
3、需要一份蔬菜
除了碳水化合物和蛋白質以外，蔬菜也是得需要準備的食材。碳水化合物、蛋白質和蔬菜，應該是1：1：2的比例。可供選擇的蔬菜種類很多，最好的是一些綠色蔬菜，比如說西蘭花、菠菜、油菜、白菜等等。
茄子比較容易吸油，生活中要少吃，土豆含有很高的淀粉，也要少吃。在做蔬菜的時候可以水煮，也可以清炒，也可以涼拌，總之要最大程度保持蔬菜的口感和營養(yǎng)。
4、需要一份脂肪
在減肥過程中不要談脂肪而色變，健康的脂肪對于減肥有很好的幫助。不過需要注意好量，不要吃太多，15克左右就足夠了。炒菜的油算一部分脂肪，堅果中也含有脂肪，每天可以吃上一小把。總之不能把脂肪排除在減肥餐的食譜之外，健康脂肪對于減肥有幫助。
5、需要一份水果
水果在減肥餐當中也應該占有一席之地，能夠補充人們日常所需的維生素等營養(yǎng)物質。在選擇水果的時候，盡量選擇一些糖分比較低的水果，不要選擇一些高糖水果，不然對于減肥沒有幫助。可以選擇蘋果、草莓、葡萄柚、香蕉、獼猴桃等等，每頓飯吃不同的水果能夠帶給人好的心情。
6、其他需要注意的地方
在做減肥餐的時候，盡量選擇健康的烹飪方式，避免油炸、燒烤、鹽焗等，盡量選擇清蒸、涼拌、清炒的烹飪方法。
而且不要放太多的調料，尤其是油、鹽和糖，減肥餐不要太過于重口，要清淡一些。減肥餐的食譜不要太過于單一，要多選擇一些食材，不然容易吃膩，也容易導致營養(yǎng)的缺乏。
減肥期間最好能夠自己在家做飯，不要頻繁的在外面吃，這樣能夠做好合理的搭配，不至于長胖。做減肥餐其實很簡單，只要用心，就能做出最適合在減肥期間吃的食物。
