晚餐會直接影響著身材走向，吃得健康合理就能維持好身材并能塑造好身材，但吃得不合理身材就很容易走樣。很多人都是因為晚餐過于豐盛很有精挑細選而導致肥胖，所以選擇營養的減肥晚餐食譜對身材塑造是很重要的，下面推薦的晚餐食譜可以借鑒。
營養的減肥晚餐食譜吃太多也不怕胖一、涼拌芹菜海帶蝦仁
芹菜屬于高纖維食物，常會出現在減肥食譜中，它可是瘦身纖體的大功臣。
材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。
做法：
1、首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然后取出來放進鍋中，煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈，再切成片狀，然后打一盤熱水并倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍后取出來，用冷水沖洗一遍。
2、將處理好的三種食材放在一起，然后往里面將所以調味料加進去，攪拌后就可以食用了。
二、雙菇苦瓜絲
原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量
做法：
1、取苦瓜和姜，把它們切成絲。
2、用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈。
3、把油倒進鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態。
4、最后放入金針菇，按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。
營養的減肥晚餐食譜吃太多也不怕胖三、胡蘿卜煮蘑菇
胡蘿卜的營養價值頗高，胡蘿卜減肥方法也越來越受歡迎。
材料：胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克。
配料：色拉油、鹽、味精、白糖各適量。
做法：
1、給胡蘿卜削皮，然后把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊，浸泡黃豆。
2、把油倒進鍋內燒開，放胡蘿卜和蘑菇一起炒，再加入清湯，選用中火煮。
3、等到胡蘿卜塊被煮爛的時候，加進西蘭花和黃豆，最后加調味料即鹽、味精以及白糖，全部煮熟煮透后就可以食用。
三款減肥晚餐食譜推薦給需要瘦身的朋友，晚餐的飲食要好好做番挑選，選擇有利于改善身材的食材和烹飪方式。
