素食明星、素食名人越來越多&mdash&mdash；有時(shí)會(huì)見媒體報(bào)道，可以打開

獲得ldquo的功夫皇帝&rdquo李連杰、利智、孟庭葦、程琳、&ldquo童大豆&rduo鄭淵潔、《瘋狂的石頭》主演濤、黃磊、若英、依林、阿拉伯

歌壇天后王菲，在世界上最大的保護(hù)動(dòng)物組織&ldquo善待動(dòng)物組織&rdquo開始的票選中，王菲最終戰(zhàn)勝了很多亞洲素食美人MaggieQ、大s等女演員，獲得了網(wǎng)站票選&ldquo亞洲最性感的女演員&rduo。

這也點(diǎn)燃了許多粉絲、粉絲、減肥粉絲、白領(lǐng)小資麗人的食素?zé)崆椤?/p>

夏天來了，冰清玉潔，各種蔬菜和水果，本來就很受歡迎，現(xiàn)在更時(shí)尚，吃素能吃健康的話，是更高的境界。

吃素五大好處

血管硬化。素食者吸收的油脂少，血管硬化不易發(fā)生，對(duì)老年人來說可以減少高血壓的煩惱。

提高免疫力，具有抗癌作用。蔬菜水果不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，還含有豐富的纖維。這些蔬菜纖維可以防止便秘，減少糞便中有害物質(zhì)對(duì)腸壁的損傷，預(yù)防腸癌的發(fā)生率。

可以減肥，降血脂。長(zhǎng)期低油脂，低熱量的飲食，素食者不易發(fā)胖，容易保持苗條的體型。

保持體內(nèi)酸堿平衡

癥的發(fā)病概率。素食者不吃蛋白質(zhì)的關(guān)系，可以減少鈣的流失，骨密度高，不易患骨質(zhì)疏松癥。

保持酸堿平衡。蔬菜和水果大多是堿性食品，一般高蛋白食品是酸性食品。在人體的胃中，肉、米、麥等食物消化后，酸性反應(yīng)多發(fā)生，蔬菜和水果中和，維持體內(nèi)酸堿的平衡是必要的。

特別注意:很多家庭因?yàn)楦改赣谐运氐牧?xí)慣，孩子也跟著吃素，但對(duì)于發(fā)育中的孩子來說，吃素不能提供充分的成長(zhǎng)養(yǎng)分。另外，育齡女性和更年期女性也不應(yīng)該吃素。

科學(xué)吃素保健康

更多新鮮蔬菜。有些蔬菜長(zhǎng)期保管，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分大幅度缺損。菠菜在20℃的室溫下保管24小時(shí)后，維生素c會(huì)損失84%。

不應(yīng)放棄的營(yíng)養(yǎng)部分。例如豆芽菜，有些人在吃的時(shí)候只吃上面的芽就扔掉豆子。實(shí)際上，豆子中含有的維生素c比芽的部分多2&mdash3倍。

炒菜趁熱吃。為了節(jié)省時(shí)間，有些人喜歡提前炒菜，然后在鍋里溫暖，等待人們一起吃或吃熱食。事實(shí)上，蔬菜中的維生素b1在炒制后的溫度過程中會(huì)損失25%。

吃菜要喝湯。很多人都不愛喝菜湯，其實(shí)炒菜的時(shí)候，大部分的維生素都會(huì)溶解在菜湯里。以維生素C為例，白菜煮后，維生素C溶解在菜湯中的70%新鮮豌豆用水煮3分鐘，維生素C溶解在湯中的50%。洗蔬菜的時(shí)候，切蔬菜洗的話，大量的維生素會(huì)流到水里。

多吃各色蔬菜。不同顏色的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，對(duì)身體的保健作用也不同，吃的時(shí)候盡量配合吃，保證每天吃各種顏色的蔬菜。

素食可以使自己更加平靜、更加充實(shí)、更加&ldquo；幸福感&rdquo；

開始浮躁，心情不安靜。究其原因，是因?yàn)橥獠康母鞣N&ldquo的誘惑&rdquo太多，沉迷于追求金錢、物質(zhì)、欲望，無法擺脫。

金錢、物質(zhì)、欲望的追求，無止境。人越追越空虛，無聊、不幸&mdash&mdash；引起人生&ldquo；幸福指數(shù)&rdquo；大幅度下降。

古人說:&ldquo；人類的味道是清歡&rdquo。的雙曲馀弦值。&ldquo；咬菜根，百事可做。&rdquo；

啊，忘了&ldquo；辛苦&rdquo；發(fā)生了什么事，人就忘了&ldquo&rdquo！

忘記書的人是&ldquo；漂浮&rdquo；的雙曲馀弦值。&ldquo；沒有根&rdquo；的雙曲馀弦值。沒有&ldquo；信仰&rdquo；的雙曲馀弦值。沒有&ldquo；歸宿感&rdquo；的雙曲馀弦值。&hellip；當(dāng)然，是空的，孤獨(dú)的人！

要找回&ldquo的自己&rdquo，必須從&ldquo的&rdquo的物質(zhì)、金錢、欲望的追求開始。正如Cally所說，&ldquo味道清淡后，全體人員都很舒服。眼前放肉也不想入口，覺得熱菜很好吃。&rdquo；

《瘋狂的石頭》主演劉濤說:&ldquo；我這個(gè)素食主義者，不是先考慮營(yíng)養(yǎng)，而是考慮素食對(duì)自己的身體有什么好處，而是不想傷害其他動(dòng)物。因?yàn)樵谶@個(gè)世界上，除了人類以外的動(dòng)物，還有血和肉，他們會(huì)痛、痛、感覺。&rdquo；

可見素食，與&ldquo；心&rdquo；連接&mdash；&mdash；越慈悲、越柔軟，越接近&ldquo；自我&rdquo；接近&ldquo；自然&rdquo；&hellip；