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上班族早餐應(yīng)該吃什么好1、上班族早餐應(yīng)該吃全麥面包
現(xiàn)在很多人在早上會(huì)選擇吃面包,因?yàn)槊姘S處可以買(mǎi)到而且吃起來(lái)比較快,但是面包種類(lèi)繁多,吃起來(lái)最健康的當(dāng)屬全麥面包莫屬,只有全麥面包中不含有過(guò)量的酵母,因?yàn)榻湍笗?huì)促進(jìn)胃酸分泌過(guò)多,傷害腸胃,而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì),粗糧有益人體腸胃健康,并且多吃不會(huì)發(fā)胖,反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出,更有利于人體健康。
2、上班族早餐應(yīng)該吃酸奶
早晨的時(shí)間總是很緊迫,不可能做得太豐富。想要營(yíng)養(yǎng)一下子大大提升,不妨在攝入足夠的碳水化合物后,再喝杯酸奶。因?yàn)樗崮淌怯杉兣Ｄ贪l(fā)酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),利于通便。
3、上班族早餐應(yīng)該吃自制三明治
材料:吐司若干,這個(gè)看個(gè)人食量哈;雞蛋一個(gè);火腿1-2根,口味自選;黃瓜或生菜;沙拉醬一小罐。
步驟:首先煎個(gè)半熟的雞蛋,水煮也行,不過(guò)要?jiǎng)儦で谐蓛善?這樣利于壓縮;把黃瓜和火腿切成薄薄的一小片,適中則好,太薄沒(méi)口感,大約4-6毫米為理想,如果選生菜的話,直接洗干凈就好;選取3片吐司,先鋪第一層,放上火腿,第二層放上生菜,再放可口的煎雞蛋,涂上沙拉醬,再鋪?zhàn)詈笠粚油滤尽Ｕ{(diào)整之后壓縮小刀沿對(duì)角線輕輕切開(kāi),完工啦。
4、上班族早餐應(yīng)該吃雞蛋羹
材料:雞蛋、蒸蛋器或帶蒸籠的小電飯煲。
步驟:雞蛋兩只洗凈,另準(zhǔn)備半碗溫水。雞蛋打散,加溫水用筷子完全打散。(雞蛋與水的比例1:1.5。)用筷子或?yàn)V網(wǎng)把蛋液中的汽泡完全去掉。碗上蓋上一層保鮮膜,上面用牙簽扎兩三個(gè)小孔。冷水入鍋,中火蒸15分鐘。取出蛋羹澆上味極鮮醬油、米醋、香油后用勺子在上面劃十字道,讓蛋羹入味。接下來(lái)就可以美美的享受了。
上班族吃早餐的誤區(qū)1、吃的太早
很多上班族早上上班時(shí)間比較早,習(xí)慣早起,很早就開(kāi)始吃早餐,還總認(rèn)為這是健康的吃法,其實(shí),這并不利于身體健康。
專家表示,人體在早上最好的營(yíng)養(yǎng)吸收階段是7:30—8:30。由于現(xiàn)代都市白領(lǐng)的作息時(shí)間,對(duì)比起其他人群,如:學(xué)生,老人等的作息時(shí)間有差別,所以這個(gè)時(shí)間段是比較符合人體的生理時(shí)鐘的。
很多人可能是被“早餐一定要很早吃”這個(gè)定義誤導(dǎo),有不少人是在6點(diǎn)-7點(diǎn)這個(gè)區(qū)間吃早餐。
專家表示,如果早餐與午餐之間間隔的時(shí)間比較久,是不利于身體健康的。同時(shí),過(guò)早的食用早餐也會(huì)不利于身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
2、在路上吃早餐
很多上班族為了能節(jié)省時(shí)間,都會(huì)選擇在上班路上順便買(mǎi)份早餐路上吃,等到了公司也能剛好全部吃完。
專家表示,邊走邊吃東西,以及在邊工作邊進(jìn)食,都是不健康的進(jìn)食習(xí)慣。
人吃東西的時(shí)候要專心,如果吃東西的時(shí)候三心二意,血液提供到胃部就會(huì)比較少,容易導(dǎo)致消化不良和影響營(yíng)養(yǎng)吸收,長(zhǎng)久還會(huì)導(dǎo)致胃癌。
上班族不吃早餐的危害早餐攝入的能量占全天能量攝入的30%,經(jīng)過(guò)一夜睡眠,身體有10多個(gè)小時(shí)一直在消耗能量卻沒(méi)有進(jìn)食,人體需要含豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充、儲(chǔ)藏能量。長(zhǎng)期不吃或不科學(xué)地吃早餐對(duì)身體健康有嚴(yán)重的危害。
1、消化道易生病:不吃早餐首先會(huì)精神不振,并影響胃酸分泌、膽汁排出,這會(huì)減弱消化系統(tǒng)功能,誘發(fā)胃炎、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)疾病。
2、不能減肥反增肥:不吃早餐還會(huì)使人在午飯時(shí)出現(xiàn)強(qiáng)烈的空腹感和饑餓感,不知不覺(jué)吃下過(guò)多的食物,多余的能量就會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,時(shí)間長(zhǎng)了脂肪在皮下堆積反而導(dǎo)致肥胖。
3、抵抗力下降:因?yàn)椴怀栽绮鸵鸬臓I(yíng)養(yǎng)不良,還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體抵抗功能下降,易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。
4、損害女性容顏:對(duì)女性來(lái)說(shuō),不吃早餐只能動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖元和蛋白質(zhì),久而久之會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血,加速衰老。
