“天太熱了，我吃了雪糕，現在肚子疼。”
高溫天氣，雪糕冷飲冰西瓜雖然消暑，但卻給人體的消化系統帶來了隱患。中山大學附屬第六醫院消化內科副主任醫師張敏表示，目前在門診遇到不少人食用冷飲后都有腹痛、腹瀉的癥狀。
胃腸道突然接觸冰冷的食物，就像我們的手突然碰到冰冷的水一樣會受到刺激。低溫會刺激血管收縮，減少胃腸道供血，導致胃腸道動力和消化能力受到影響。
此外，胃腸道中的消化酶也需要比較適宜的溫度，才能夠正常發揮作用，消化系統才能正常工作。因此，冷飲會對胃腸道功能造成一定干擾，冷熱交替飲食也是如此
“胃腸道治療方面，古人常說‘三分靠藥，七分靠養’，盡管可能不嚴謹，但仍有警示意義。”張敏建議，腸胃敏感和患有胃腸道疾病的人群食用冷飲要謹慎。
據介紹，腸胃敏感的人群在受到冷飲刺激后尤其容易導致腸胃功能紊亂，出現腹痛、腹瀉、惡心、腹脹等癥狀；胃潰瘍、胃炎等疾病的患者食用刺激性冷飲，還會導致癥狀加劇。如果因食用冷飲出現不適癥狀，應盡快就醫，對癥下藥。
炎熱的夏天如何在防暑降溫的時候，避免腸胃受損呢？
張敏指出，“夏季食用冷飲可以一定程度上補充能量、解暑降溫，只是食用的時候建議盡量要‘慢’。”張敏建議，食用冷飲可以將其在口腔內慢慢融化，為食物適當升溫，避免過低溫度直接刺激胃腸道。
“夏季飲食除了冷飲刺激要注意外，食物變質和人體水分流失也不容忽視。”張敏說道，夏季溫度較高，食物極易變質，因此要多食用新鮮、健康的食物，避免對自身安全造成威脅。此外，廣東地區持續高溫，人體排汗較多，應根據自身情況適當增加水分攝入；如果劇烈運動后出汗較多，可以飲用含有電解質的運動飲料補充體內電解質，以避免出現電解質紊亂的癥狀。
