你每次做菜都會(huì)放大蒜、蒜米嗎？你知道炒菜放蒜米是什么作用嗎？
炒菜的時(shí)候放一點(diǎn)大蒜具有很多好處。如果每一餐都有一兩個(gè)菜有蒜米，說(shuō)明你每一餐都在吃“神藥”，堅(jiān)持下去能省去很多藥錢(qián)。
吃大蒜的好吃：
1、預(yù)防心臟病
蒜米中最主要的成分就是大蒜素了，它具有分解脂肪、降低膽固醇含量、保護(hù)血管的作用。經(jīng)常食用可以預(yù)防一系列的心血管疾病和心臟病。
2、預(yù)防凍瘡
冬天最怕的一件事情就是長(zhǎng)凍瘡。因?yàn)樗饷拙哂斜容^刺激的味道，它具有殺菌的作用。針對(duì)皮膚表面的病菌也是具有抑制作用的。做法的內(nèi)服+外擦，效果會(huì)更好。
3、改善牙疼
引起牙疼的其中一個(gè)原因也是細(xì)菌。不好好刷牙、牙周炎、牙齦炎等等都會(huì)導(dǎo)致口腔中的細(xì)菌越來(lái)越多，越容易引起牙疼。除了炒菜放蒜米之外，就可以把蒜米壓碎之后敷在牙疼的地方，幾分鐘就止痛了。
4、排毒清腸
蒜米含有抑菌作用，對(duì)于腸胃中的幽門(mén)螺桿菌也能抑制和清理，調(diào)理了腸胃、恢復(fù)腸胃蠕動(dòng)，達(dá)到清理腸胃排毒的作用。
雖然蒜米這么多好處，但是有4種人要少吃大蒜：
1、肝病患者。
肝病患者、肝炎患者等肝不好的人群，進(jìn)食蒜米之后會(huì)導(dǎo)致肝火完成，病情會(huì)加重。
2、重病患者。
大蒜是發(fā)物，吃了之后會(huì)引發(fā)一些疾病。比如說(shuō)，腸胃出現(xiàn)問(wèn)題了，不要吃。
3、體虛有熱者。
大蒜辛熱有毒，散氣耗血。身體比較虛弱，但是有比較“熱”的，吃蒜米會(huì)引起身體虧損。
4、脾胃虛弱者。
大蒜刺激性強(qiáng)，會(huì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)效果。本身脾胃不好的，吃蒜米會(huì)引起腹瀉。
