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紅糖白糖冰糖用法有講究,別再亂用了

生活中我們常用到各種各樣的糖,做菜調(diào)味的時候放白糖,煮雪梨水的時候放的是冰糖,痛經(jīng)的時候吃的又是紅糖。那么這三種糖除了外觀不一樣,還有什么區(qū)別嗎?下面就和大家一起來認識一下。

紅糖白糖冰糖用法有講究,別再亂用了

紅糖

紅糖基本保留了蔗糖的全部成分,它是沒有經(jīng)過高度提純的糖。因此紅糖中含有豐富的鐵、鋅、錳、鉻等微量元素。當你著涼或者感到很累的時候,可以適當喝一些紅糖水。需要注意的是,紅糖每天不要吃超過15g。

老年人體寒虛弱、造血功能下降,常吃點紅糖能益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤,有助于老年人保健。另外,老年人對各種微量元素和維生素的需求增加,吃點紅糖正好能補充所需。在平時飲食中也應多攝入維生素,以維持正常代謝,延緩衰老。

據(jù)了解,沖繩縣是日本的長壽縣,當?shù)乩先司陀忻刻旌缺t糖水的習慣。但是紅糖是溫性的食物,熱性體質(zhì)的人不要吃太多。小孩也不要吃太多紅糖。

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白糖

白糖銷量最高,價格也很經(jīng)濟實惠。白糖一般是做菜或者制作飲料的時候用來調(diào)味的。白糖加工起來很方便,沒有保留蔗糖太多的營養(yǎng)成分,所以白糖對養(yǎng)生來說沒什么太大作用。

紅糖白糖冰糖用法有講究,別再亂用了

冰糖

冰糖是白砂糖經(jīng)過精煉而成的冰塊裝結晶。能夠補中益氣,和胃潤肺,化痰止咳。因此冰糖是屬于涼性的一種糖,所以我們做一些清熱去火的糖水的時候,多放的是冰糖。

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