糖蒜是一種健脾開胃的特色小吃，腌制也非常簡單，可是有時腌制的糖蒜還沒有腌透就禁不住偷吃了，那沒腌透的糖蒜能吃嗎？
糖蒜沒腌透能吃嗎能夠 。
蒜頭具備消腫除菌的功效，平時是能夠 適當直接生吃的。要是糖蒜沒有出現霉變的狀況，小量食用沒腌透的糖蒜一般對人體不容易導致非常大的危害，僅僅沒腌好的糖蒜辛辣味較重，針對胃腸不好的群體而言很有可能會造成胃部不適。
盡管沒腌透的蒜頭食用后不容易對人體導致很大的危害，可是生蒜針對胃腸具備一定的刺激，食用過多得話很有可能會出現身體不舒服的狀況，長期性出來也有很有可能會損害消化道粘膜，讓人出現口腔異味的狀況，提議還是等腌透了再吃會比較好。
糖蒜腌多少天可以吃視溫度而定。
蒜頭是能夠 直接生吃的，一般來說腌制2天上下待蒜頭掉色后就可以吃完，可是這時的糖蒜含有一定的辛辣味，假如要想吃起來是香、脆、爽、甜的口味得話還必須再次腌制，一般為半個月至一個月上下。
糖醋蒜的實際腌制日數與自然環境中的溫度和環境濕度都是有一定的關聯，在同樣的操作步驟下工作溫度越高、空氣相對濕度越低就能推動蒜頭的發醇反映，降低糖醋蒜的腌制時間，相反糖醋蒜的腌制時間便會相對性增加。
糖蒜腌了三四年了還能吃嗎不建議吃完。
糖醋蒜歸屬于腌制食品類，假如儲存恰當得話，大概能夠 儲存一年上下不霉變，但如果是早已放了三四年的糖蒜，那很有可能早已霉變了，并且里邊的營養成分也大大的外流。
食用后在其中累積的有害物進到到身體，很有可能導致腹痛腹瀉、惡心干嘔等中毒了的狀況，不建議再再次食用，假如一不小心食用了霉變的糖蒜，提議多喝溫水推動內毒素的排出來，不適感病癥較情況嚴重提議立即就診。
糖醋蒜哪些人不能吃1、胃腸道疾病：糖醋蒜中帶有一定的大蒜素，食用后會刺激性胃液的代謝，對腸胃粘膜導致損害，針對胃液代謝過多、非常容易拉肚子的群體而言食用后很有可能會加劇癥狀，不建議食用。
2、身體素質躁熱：蒜頭味辛、偏溫性，食用后會加劇身體的熱流，針對易上火的群體而言食用后很有可能會出現口干口渴、流鼻血等病癥，此外針對身患眼部疾病或是是肝炎病癥的群體也不是提議食用的。
