早餐要吃好，那么晚餐呢？大量研究顯示，晚餐要早要少！
針對什么時候進餐，一項日本和埃及學者對7萬余人進行的研究顯示，與晚上8點之前吃晚餐的人相比，晚餐時間不規律的人出血性卒中風險增加44%。
研究者還同時發現，在超重人群中，即體重指數在23至24.9 kg/m2，不規律晚餐時間與總的腦卒中、出血性腦卒中和整體心血管病死亡率間正相關。
還有研究顯示，晚餐吃得晚，不僅容易長胖，而且還會導致血糖升高、甘油三酯峰值延遲，以及血壓升高，甚至癌癥來襲。比如一項日本學者對24490位老年人進行的研究發現，臨睡覺前吃晚飯，會增加27%的高血壓發生風險。
香港學者進行的一項研究顯示，晚上10點后進食，或會增加女士得乳腺癌的風險。尤其是那些苗條的、夜宵還多是主食的以及長期吃夜宵的女士風險更高。
此外，吃夜宵也是個壞習慣。開灤研究一項分析結果還顯示，經常吃夜宵與女性動脈硬化更快進展相關。
不僅晚餐時間有講究，晚餐量也很重要。一項美國研究就顯示，與晚餐不怎么吃的人相比，晚餐吃得多的人空腹血糖、胰島素水平明顯升高，而且收縮壓和舒張壓也明顯升高。
文/中國醫學科學院阜外醫院 楊進剛
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春節臨近，親朋好友、同事熟人會聚在一起吃飯，喝酒成了一道必不可少的程序。另外，過年家家基本都是大魚大肉，那么春節飲食有哪些需要注意的問題？近日，120北京急救中心官方微信發文表示，盡管大家都知道“喝酒傷身”，特別是喝得酩酊大醉，對人體肝、胃、腦等部位的損害更是不容忽視，但每年春節前后，還是會有眾多因
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