“酒是糧食精，越喝越年輕！”
“多喝點，你哥我的酒量就是這么練大的！”
“一喝酒就臉紅，看來挺能喝啊！”
中國有句古話叫“無酒不成席”，可以看出酒在中國人的社交中的地位，基本上家庭聚餐、工作應酬、朋友聚會等都少不了酒。關于酒的說法也有千百種，如喝酒紅臉的人說明很能喝；適量喝酒，有益健康；喝點白酒有助抗癌。
這些耳熟能詳的言論不知在多少人心目中根深蒂固，但很多其實都是謬論和誤區，所以，喝酒人士一定要注意分辨，今天小九就來為大家科普一下關于喝酒的4大謠言。
辟謠：喝酒前必須知道的4大真相
說法一：適量喝酒，有益健康
根據目前的研究，“適量喝酒有益健康”的作用只體現在一部分心血管疾病中，且效果甚微。而心血管疾病并非危害健康的唯一因素，在肝臟、消化系統、內分泌、生殖系統和神經系統疾病等方面的研究當中，研究人員發現：無論飲多少量的酒都是有害的。相比起酒精對身體的危害，那一點點“好處”根本不值一提。
此外，早在2018年8月23日，《柳葉刀》就發布了一項關于喝酒與疾病的研究，該研究分析了1990年~2016年間，來自195個國家/地區的694個關于個人和群體喝酒的數據源，以及592個關于攝入酒精風險的研究。結果顯示：最安全的喝酒量為0，也就是說，不喝酒才是最健康的做法。
說法二：酒量是慢慢練大的
從表面上看，經常喝酒的人，因為長時間的酒精“轟炸”，身體已逐漸適應了高濃度酒精的環境，像以前喝半斤白酒就直接不省人事，如今一斤都不叫事，確實是越來越能喝。
但要注意，不要被表面的假象騙了。這練出來的并不是酒量，而是對酒精的耐受能力，并非對酒精危害減少了，隨著喝酒量增加，危害也會進一步加大，嚴重者可導致肝癌等多種疾病。
說法三：喝酒臉紅說明很能喝
喝酒臉紅并不代表能喝，根本原因是因為體內攜帶有突變的乙醛脫氫酶基因，導致人體無法有效降解乙醛，而乙醛在體內積累后能導致血管舒張，看起來就是臉紅筋漲，形成「喝酒上臉」的現象。乙醛過量對身體傷害是很大的，嚴重的話會威脅到機體的心腦血管，所以喝酒容易臉紅的人還是盡量少喝酒為好。
說法四：喝點白酒有助抗癌
之所以有謠言說喝白酒抗癌，是認為白酒當中含非揮發性脂肽化合物地衣素，該物質具有生物活性功效果，有很好的抗癌活性、抗病毒活性等。但上海同仁醫院營養科主任張靜表示，酒為糧食釀造，有營養成分很正常，但網傳所述白酒中的抗癌、抗病毒物質需用痕量檢測技術，說明其含量非常非常的少，需要喝掉海量的白酒才可能起到作用。況且，這類物質的具體效果還有待進一步研究。
而攝入過量酒精相較于攝入白酒中的抗癌、抗病毒物質，顯然弊大于利，因為早在1988年，世界衛生組織癌癥研究部就得出結論，酒精是一種致癌物質，也是引發人類癌癥的主要原因之一。
從上可得出，喝酒就沒有所謂的“安全閾值”！所以我們是能不喝酒就不喝酒，如果實在無法避免，建議做到以下幾點，以此降低喝酒帶來的傷害。
非喝不可，記住這3點降低風險
·記住每日喝酒“上限”
世衛組織建議，一般情況下，男性每日攝入的純酒精量最后低于20g，女性攝入量應該更少一些。首都醫科大學附屬北京友誼醫院肝病中心主任賈繼東教授曾推薦過一個攝入量計算公式，即“飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量”。
換算一下，以白酒為例，一人一次喝酒量，低度酒＜2兩，中度酒＜1兩;低度葡萄酒＜5兩，高度葡萄酒＜3兩，啤酒＜兩罐。
·喝酒前吃點東西
喝酒前吃點東西，因為胃內有食物（尤其是脂肪類食物），可減少酒精對胃壁的刺激，在降低濃度的同時，也可以延緩酒精的吸收。建議可以喝點牛奶、酸奶或吃點肉食。
·盡量小口慢喝，尤其不要混酒喝
喝酒時，最好選擇低度酒，喝的時候要慢一些，小口喝，不要一通猛灌，這樣對胃等器官組織的傷害很大。還有就是別混酒喝，因為不同品牌、度數、類別的酒成分和含量各不相同，混雜在一起可能會引起某些反應，加重肝臟解毒的負擔。
喝酒對人體沒有什么好處的，所以能不喝酒則不喝，如果實在要喝，也要注意點方法，降低喝酒帶來的傷害。
參考資料：
[1]《適量飲酒有益心血管健康？不飲酒才是最健康》.科普中國.2019-05-07
[2]《適量飲酒有益健康？《柳葉刀》最新研究：根本不存在！》.健康時報.2019-04-16
[3]《適量飲酒真的有益健康嗎？》.科普中國.2020-01-16
[4]《白酒能抗癌？千萬別信這種忽悠》.中國數字科技館.2018-05-21
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