大家平時(shí)可能很少食用豬身上的一種器官，那就是豬肺，有些人可能覺(jué)得豬肺有種奇怪的味道，而且也不是很好處理，所以就直接放棄食用豬肺了，但其實(shí)豬肺是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，對(duì)我們的健康很有幫助。先不要著急放棄這道美味的食材，先一起看看清洗豬肺的方法吧。
豬肺的清洗方法
先將豬肺灌少許水，用一個(gè)傳統(tǒng)的鐵鑊放1-2碗水左右，將豬肺放入(水剛浸到豬肺就OK啦)，用小火慢慢熱，豬喉管放鍋外，用盤(pán)接血水，熱完一面再熱一面(需時(shí)要1小時(shí)左右，可以去做其它事，但記得有空就倒掉血水)，用熱力逼出肺內(nèi)的贓東西，這樣清洗最干凈。豬肺收干水后，切大塊，用姜塊再飛水就可以用啦。
豬肺的清洗方法一：
賣(mài)豬肉的阿姨告訴我原只豬肺不要切開(kāi)，通過(guò)大氣管往里面沖水，然后用手抓肺葉把水?dāng)D出來(lái)，如此反復(fù)多次，直至干凈。
豬肺的清洗方法二：
借助淀粉，把臟東西吸附出來(lái)。自己沒(méi)有洗過(guò)，可能是把豬肺切了以后，用粉來(lái)揸，反復(fù)多次。
豬肺的清洗方法三：
一個(gè)福建的朋友說(shuō)，在鍋里燒水，燒開(kāi)后把肺葉放進(jìn)去，大氣管伸在外面，豬肺受熱收縮，會(huì)自己把里面的臟東西從氣管里吐出來(lái)。
豬肺的清洗方法四：
將豬肺管套在水龍頭上，充滿(mǎn)水后再倒出，反復(fù)幾次便可沖洗干凈，最后把它倒入鍋中燒開(kāi)浸出肺管內(nèi)的殘物，再洗一遍，另?yè)Q水煮至酥爛即可。
關(guān)于豬肺的清洗方法，我們希望大家可以好好去學(xué)習(xí)一下，這樣對(duì)我們?cè)谏钪星逑簇i肺是很好的。為了讓我們正常的食用豬肺，我們要對(duì)豬肺的清洗過(guò)程引起重視，適當(dāng)?shù)氖褂靡恍╆惔谆蛘呙娣郏屫i肺的以為更好的消除。
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