山藥和西紅柿是我們生活中比較常見的兩種蔬菜并且由于山藥和西紅柿都比較百搭，所以山藥和西紅柿都經常出現在我們的餐桌上但是對于人們來說，其實很多時候做菜并不能了解到食材之間的相互作用就導致了很多時候出現了食物間的不良反應。
不得不承認的是，西紅柿的確是一種百搭的食物，因為無論哪種食材和西紅柿搭配在一起都可以發揮出非常不錯的味道。而且西紅柿中也含有大量的維生素，所以西紅柿也是一種營養價值頗高的食物。只不過在吃西紅柿的時候也有許多需要注意的地方，那么山藥和西紅柿可以搭配在一起吃嗎?
山藥西紅柿能一起吃嗎
一、西紅柿與山藥可以一起吃嗎
山藥可以和西紅柿一起吃。 這兩者之間所含的營養元素是沒有任何沖突的，而且它們的顏色也是非常搭的，刺激著人的食欲。我們日常生活中吃西紅柿，可以有一定的防曬功效。因為西紅柿中富含番茄紅素，這種物質是屬于抗氧化劑的，可以有效地預防了紫外線、輻射對皮膚細胞的傷害，導致黑色素無法生成，從而皮膚就不會變黑了。
二、西紅柿的功效有哪些
1、提高免疫力，防衰老
西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，維生素C和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質，對于清除體內的氧化自由基有很好的幫助，這樣可以避免人體免疫系統遭到自由基的侵害，因而常吃西紅柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。
2、排除毒素，美容養顏
由于西紅柿有豐富的維生素C和番茄紅素等抗氧化物質，因而對于機體有美白的作用，常吃還可以改善便秘的癥狀。將鮮熟西紅柿榨成汁然后加糖，每天飲用1~2杯，能排除身體的毒素，起到美容養顏的作用。
山藥西紅柿能一起吃嗎
三、山藥的功效有哪些
1、健脾益胃
山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，這些物質對脾胃的消化吸收有提升作用。在入藥的時候，山藥經常用于防治脾胃虛弱、腹瀉和其他癥狀。
2、益肺止咳
山藥含有皂甙，粘液質，具有潤滑，滋養的功效，因此有益于肺氣，能滋補肺陰，治療肺虛長期咳嗽等癥狀。
3、降低血糖
山藥含有粘液蛋白，具有降血糖的功效，可用于治療糖尿病，是糖尿病患者的食療妙品。
4、延年益壽
山藥含有豐富的黏液蛋白、維生素和微量元素，這些物質可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉積，從而預防心血管疾病、延年益壽的作用。
山藥西紅柿能一起吃嗎
5、消渴生津
山藥有消渴生津之功效：中醫治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳
相信大家看完以上的文章，已經明白西紅柿與山藥是可以同時食用的，而且這兩種食材同食是對身體有益的，我們可以用西紅柿、玉米、山藥來煮湯，是一款適合在夏天喝的湯水，能夠增進食欲，幫助消化，健脾開胃。西紅柿和山藥的好處很多，大家平時不妨多吃哦。
西紅柿山藥湯的做法
1.番茄洗凈切塊，山藥刨皮，洗凈切片，蔥切末。
2.鍋熱油，放入番茄，煸炒一會兒。
3.放入適量水，燒開后改小火，燒2分鐘。
4.再放入山藥，翻勻，繼續燒開。
5.1分鐘后，放入鹽。
6.最后，撒入蔥花即可。
雖然山藥和西紅柿可以一起吃但是我們在食用山藥和西紅柿的時候還是要注意，一些會和山藥和西紅柿出現不良反應的食物就不要食用了，其實山藥和西紅柿無論是做菜還是做湯都是很好的選擇山藥和西紅柿一起食用能夠很好的補充身體需要的營養。
