編者按：大暑是夏天的最后一個節氣，也是一年中最火的季節。這一季節氣侯酷熱多雨，應當怎樣養生呢？

大暑養生講究“清”“靜”

大暑節氣養生重在一個“清”字，即在重視飲食搭配“清理”、人體“清熱解毒”的前提條件下，開展“清補”。

“清補”最先要去濕氣。可以吃些口味淡、易于消化的食材，防止傷到胃腸道作用。像淮山藥、蓮藕等，全是食補的上品，綠豆清暑、薏仁去濕氣，非常是綠豆薏仁粥，可供大暑之季清熱祛濕。

“清理”是夏季飲食衛生安全的頭等大事，高溫天食材非常容易霉變，會造成拉肚子、消化道混亂。打開過的飲品、食品類等要留意密封性、冷凍。此外也要關心食品保質期，不要吃不干凈的或霉變的食品類。

夏天預防中暑，應留意科學安排工作中，保證合理安排時間；防止在炎日下曝曬；留意房間內減溫；睡眠質量要充裕；講究飲食衛生安全。有標準的人，進到夏天后，宜常服食一些芳香化濁、清解寒濕之方。

大暑季節，不必讓人體過多曝露在高溫自然環境，以防體溫調節功能降低，平常要多服用新鮮水果蔬菜。開展戶外活動時，要挑選透氣性衣服，打傘和戴遮陽帽，最好是隨身帶藿香正氣水、仁丹、清涼油等藥物。

大暑季節，大家心態非常容易心煩，興奮，喜愛亂鬧脾氣，心情郁悶，應留意開展平時自我調整。生活起居中，切勿過度興奮、心浮氣躁惱怒。在大暑之日，可斂息修養心神，壓抑感心火，做到“心靜自然涼”的人生境界。

少動多靜，健身運動宜選早中晚

大暑階段氣溫炎熱，身體氣血走于肌表，浮散于上，容易出汗，通常動即汗出，身體非常容易覺得疲憊。《黃帝內經》云“春夏養陽”，暑熱氣溫應遵照“少動多靜”的養生標準，留意顧護氣血、維持精力。炎日炎熱應盡量減少出門，降低室外風吹日曬下主題活動，防止暑熱高溫汗有過多，損人氣血。

日常事務日常生活留意合理安排時間，閑暇時間可練字繪畫、聽音樂閱讀文章、飲茶賞花以靜心寧神、斂陽降氣。健身運動鍛練宜挑選在平均氣溫相對性不太高的早晨或黃昏開展，但要防止運動過量，防止動陽生熱，泄汗太過而導致氣津耗傷。

這時可挑選比較和緩的體育運動，如散散步、健步走、瑜伽健身、八段錦、太極拳等，運動量以略微汗出為度，謹記不能大汗淋漓。倘若開展慢跑、打籃球等抗壓強度很大的健身運動，理應控制時間，不然運動時間太長、汗有過多，不僅達不上鍛練的實際效果反倒非常容易造成 人體虛損。

飲食搭配掌握三標準

第一，多吃些化濕健脾的食物。大暑季節，除開酷熱外，還會繼續出現多雨或陰雨綿綿的氣溫，氣侯主要表現特性以濕冷炎熱主導，因此 從傳統式養生學的視角講，非常要留意對“暑濕”的防止。暑濕損害身體可出現胸膈滿悶、飲食無味、嘴中黏膩、頭昏腦漲、身體困重等病癥，因此 應以解暑清熱解毒、化濕健脾胃的方式開展防止或醫治。

第二，益氣養陰的食材不能少。大暑氣溫炎熱，流汗較多，非常容易耗氣傷陰，這時，大家經常是“無病三分虛”。因而，除開要立即填補水份外，還應常吃一些益氣養陰的食品類以增強抵抗力，使寒濕之邪無隙可乘。但選定食材一定要口味淡，不能過度滋膩，不然非常容易礙胃，造成 消化不好。如淮山藥、紅棗、海叁、生雞蛋、牛乳、純蜂蜜、蓮藕、黑木耳、甲魚、豆槳、百合粥、菊花粥等全是夏季的食補上品，可依據本人口感采用。

第三，蛋白提供需充裕。大暑平均氣溫較高，身體基礎代謝增快，能量消耗大，因而蛋白的供貨務必酌量提升，每天攝取量應在100～120克為宜。植物蛋白能夠從豆類食品中得到，動物蛋白除開乳制品外，還盡可能吃點肉。夏天的肉制品以雞脯肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉食品為優選。大暑養生講究“就涼避暑”，但天氣熱，食欲差，人體抵抗能力也會減少。雜糧不僅營養豐富，并且蕎麥、苞米等全是涼性或溫補的食材，夏季吃正合適。

夏日炎炎，何以消暑？菜譜強烈推薦

進到大暑后，高低溫高燒的“桑拿天”可能增加，暑濕沉積身體，不但令人氣血虛，沒精打采，還會繼續導致消化不好。而瓜類大多數能清熱解毒化濕，又口味淡爽口，是合適夏天減溫防暑的好食材，并且也是當令蔬菜水果。因而，這時更是做“網絡噴子”的大好時機！夏天防暑降溫多吃瓜，這4種瓜不容錯過！

冬瓜：連皮帶肉熬湯

夏天談起解暑的瓜類，除開甜瓜以外，最非常容易令人想到的便是冬瓜。

冬瓜是解暑第一菜，且可清熱解毒利濕、生津解渴，此外，吃冬瓜不必去皮，皮的飲食療法實際效果比冬瓜肉更強。

冬瓜肉帶上皮細胞一起熬湯是很多人到暑熱正盛時愛用的菜譜。要留意的是，脾胃虛弱，陽氣不足者不適合多食。

絲瓜：削皮拌涼菜清熱瀉火

絲瓜可謂是夏季里清熱瀉火的“好助手”。絲瓜的水分含量很高，不管做湯或是炒食，都非常容易被身體消化吸收、消化吸收。

削皮后的絲瓜不僅能夠拌涼菜、清炒還能夠熬湯，每天變著花式吃都不膩。要留意的是，脾胃虛寒、非常容易消化不好的人少吃為宜。

苦瓜：降低苦澀味先鹽漬

苦夏時都會不自覺地想到苦瓜。雖然它的姓名和味兒都含有不太討人喜歡的“苦”字，但苦瓜的營養豐富，這時服用有利人體。將苦瓜拌涼菜著吃，有利于健脾開胃。

苦瓜清洗后除掉瓜瓤，切成片或切成細絲。燒水，開后放進一勺子鹽和少量油。入苦瓜絲焯燙約15秒。盛出快速自來水沖，控干水份。隨后根據本人愛好添加紅椒、蔥絲蒜泥、生抽醬油、糖、鹽、醋、芝麻油等調味品混和勻稱就可以。

要留意的是，苦瓜因為性寒性，并不是每個人都合適，非常是脾胃虛弱的群體應當慎食。

絲瓜：拌涼菜用拍別用切

絲瓜不但非常容易吃到，且營養成分在瓜類蔬菜中較突顯，帶有多種營養元素，非常是維他命C的成分較高，假如榨黃瓜汁喝，在其中的維他命和別的成份，對肌膚也很好。黃瓜的熱量低，對必須操縱發熱量的人而言很“友善”。

黃瓜肉和皮是在一起的，假如一起吃，不但可使維他命C充足消化吸收，且含較多的苦味素，是黃瓜的營養精粹所屬。

假如愛吃清新的涼拌黃瓜，最好用刀拍的方法，而不是切，可降低水份和營養成分的外流。小黃瓜生吃或配上肉類食品、生雞蛋、魚、蝦等同于炒，是夏季的應時佳蔬，老黃瓜熬湯，夏季食用可解暑。（人民健康網綜合性自健康時報、海南日報）

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