隨著新冠疫情在全球快速蔓延，一些國家開始限制或者禁止糧食出口，造成國際糧價上漲。據澎湃新聞報道，全球第三大大米出口國越南宣布將暫停簽署新的大米出口合同；柬埔寨將禁止白米和稻米出口，僅允許香米出口；哈薩克斯坦將對小麥和面粉出口實行配額制。
受此影響，一些城市出現少數人搶購糧油現象。對此，農業農村部發展規劃司相關負責人回應稱，當前我國糧食庫存充足，民眾無需搶購囤積。
其實，在國內疫情發生之初，由于適逢春節假期，加上居家隔離的儲備需要，一些地區就出現過囤積米面油的搶購現象。
細細梳理一番，就會發現沒有必要過度緊張。中國雖然從國外進口糧食，但大部分并不是最基本的口糧。進口的核心品類，如強筋弱筋小麥、泰國大米等，主要是為了調劑需求結構，滿足人們個性化、多樣化的消費需求。所以即便受影響，主要也是涉及消費升級的那部分，對基本口糧的保障完全不必擔心。
此前，疫情的影響主要集中在米面油的后端加工上。隨著國內疫情形勢向好，這些生活物資必需品的保障行業早已復工復產。而且，從2004年開始，中國的糧食產量就已經實現了“十六連豐”，且連續5年穩定在1.3萬億斤以上，目前的人均占有量超過470公斤，遠超國際公認的400公斤糧食安全線。同時，農業部門的調查顯示，今年夏糧豐收的基礎較好，糧食供應有充分的保障。
除了新糧供應保障，我國的糧食儲備制度也已相當成熟。目前，國家是按照“產區保持3個月，銷區保持6個月，產銷平衡區保持4個半月”的市場供應量要求，核定糧食儲備規模。即便突發事件來臨，國家照樣有大量存貨，可以滿足很長一段時間的消費需求。
當然，在供應充足的前提下依然出現搶購囤積的現象，還有一個重要原因是信息不對稱。對一些搶購者而言，他們未必了解市場上的儲備和供應情況，在全球疫情蔓延時，難免有恐慌心態。而且搶購行為本身就很容易相互傳染，“三人成虎”，以至于出現一些跟風囤積的情況。
糧食安全關乎基本生存問題，對于搶購米面油的行為，也沒有必要過多批評指責。如何為社會提供更加充實準確的信息，對恐慌消費心態進行有序疏導，是必須思考的問題。比如，地方可以通過各類官方發布渠道，對糧食儲備和供應問題進行及時的說明，引導人們進行合理消費。
除此以外，破除恐慌性消費的最有效方法，就是保障供應。在疫情尚未完全結束時，還需進一步理順米面油等關鍵物資的供應鏈，讓民眾能夠隨時隨地買到相關糧食產品。如果超市的貨架上一直都是儲備充盈，搶購囤積的行為自然沒有長期存在的土壤。此外，在疫情特殊時期，對于利用搶購心態趁機囤積居奇、大幅度漲價的行為，還需在執法層面加大打擊力度，做好價格保障。
總之，中國的糧食供應已有充分保障，民眾大可不必囤貨搶購。另一方面，要想真正破除恐慌心態，相關部門也要將信心通過穩定的供應鏈傳遞給每一位消費者，將各項保障工作做好做足。
熊志 來源：中國青年報
